Приготовление простых свиных отбивных

Привет всем посетителям моего кулинарного блога. Вот и закончились зимние праздники. Думается, что в эти дни вы насытились разнообразной и изысканной едой. И сейчас хочется чего-нибудь простого, обыкновенного. Уверена, что приготовление отбивных вас порадует: просто и не долго.

Я предлагаю вам посмотреть фото, как пошагово приготовить это блюдо на сковороде.

Рецепт с пошаговыми фото

Надо:

• свиное мясо – 0,5 килограмма (можно взять корейку, лопатку, грудину)
• куриное яйцо — 2
• приправы и соль по вкусовым предпочтениям
• сухари панировочные для обвалки
• масло подсолнечное для обжаривания

Как сделать

1. Режем корейку (лопатку, грудину) медальонами по толщине около полутора сантиметров.
2. Чтобы сделать мясо отбивное и не испачкать кухню, перед отбиванием необходимо укрыть кусок мяса полиэтиленовой плёнкой, а затем отбивать. 
3. После этого используем любимые приправы и соль.
4. В отдельной миске взбиваем яйцо. 
5. В другую посуду насыпаем панировочные сухари. 
6. Обмакиваем свиные отбивные во взбитом яйце, а после этого обваливаем в сухарях.  
7. Наливаем растительное масло и обжариваем на сковородке.
8. Как пожарить? Очень просто: с обеих сторон до готовности. У вас должна получиться румяная аппетитная корочка. 

Вкусные отбивные из свинины я подавала с картошкой и консервированным сладким перцем. Можно достать из запасов на зиму огурчики или помидорчики. Очень вкусно!

А вот еще видео для вас.

Видео

Вот такое простое блюдо можно приготовить после праздников к ужину.

А какие простые и быстрые в приготовлении блюда готовите вы? Расскажите в комментариях после статьи.

И конечно же в завершении я предлагаю вам подписаться на обновления блога.

С душевной теплотой к читателям, Наталья Буланова.