Пирог из тыквы для любителей выпечки

Пирог из тыквы приготовлю я,

Рада будет вся моя семья.

Тыквой насладимся в доме нашем,

За полезность ей спасибо скажем.

Здравствуйте, читатели моего кулинарного блога. Сегодня готовим пирог из тыквы. Не торопитесь закрывать страничку те, кто не пробовал блюда из тыквы или с тыквой.

Я раньше тоже не употребляла этот овощ вообще. А началось все с того, что однажды я пришла в магазин купить семена для посадки овощей на своем дачном участке.

В то время я ждала рождения своего младшего сыночка. Продавец, увидев мой округлившийся живот, предложила купить пакетик семян тыквы, сказав, что я смогу приготовить для ребеночка пюре и соки из этого полезного овоща. Я подумала: «А почему бы и нет?»

В моем случае эта был сорт тыквы с повышенным содержанием каротина. Названия сорта я, к сожалению, уже не помню. Возможно, кто-нибудь из читателей подскажет. Потом, когда мы получили свой первый урожай, я нисколько не пожалела о том, что приобрела эти семена.

Цвет тыквы внутри — оранжевый, вкус – сладкий, а запах подобен на запах дыни. Сейчас мы всегда заготавливаем семена уже со своих тыкв.

Поэтому блюда из тыквы и с тыквой я люблю.

Итак, десерт из тыквы будем мы готовить по рецепту.

Необходимые составляющие рецепта

Надо:

• 2 стакана муки
• 500 грамм тыквы
• 1 стакан сахара
• 100 грамм сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• 90-100 грамм маргарина
• 1 яйцо
• 1 пакет разрыхлителя теста
• 1 щепотка соли
• 1 горсть кураги
• 1 горсть чернослива
• 1 пакет ванилина

Приготовление пирога

1. Тыкву моем и очищаем от корок и семечек.
2. Натираем ее на крупной терке и наслаждаемся дынным ароматом.
3. Курагу и чернослив замачиваем в очень горячей воде примерно 15 минут.
4. Потом нарезаем их.
5. Маргарин растапливаем в отдельной посуде.
6. В миску добавляем яйцо, сметану, майонез, сахар, соль, топленый маргарин, тертую тыкву, муку, разрыхлитель теста, ванилин и нарезанные сухофрукты.
7. Все хорошенько перемешиваем.
8. Тесто выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную маргарином.
9. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем примерно 40 минут.
10. После того, как пирог из тыквы будет готов, даем ему время остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой.

Этот пирог становится вкуснее после того, как он остынет и немного постоит.

Вкусно вам есть!

С уважением, Наталья Буланова.