Песочный пирог с творогом «Рулетный»
Привет всем читателям моего кулинарного блога. Сегодня предлагаю вам песочный пирог с творогом. Идею для оформления этого блюда я увидела в интернете, а вот тесто готовила свое. Каждый свой шаг приготовления я фотографировала для вас, мои читатели.
Правда, не всегда я могу сделать пошаговые фотографии для вас, так как мой младшенький сынулька, которому уже 1 год и 5 месяцев, проявляет ко всему огромный интерес. Пока я подниму фотоаппарат он уже что-нибудь стянет со стола.
Ну, вернемся к моему «Рулетному». Пирог, скажу вам, получился обалденный, очень вкусный. У меня в доме не нашлось того, кто не оценил бы по достоинству вкус этого замечательного кулинарного шедевра. Все в один голос произнесли слова похвальбы. Правда, были не только слова, а еще и звуки типа «М-м-м!».
Необходимое
Рецепт:
- 200 грамм маргарина
- 150 грамм майонеза
- полстакана сахара для теста
- 3 столовые ложки сахара для творога
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 400 грамм творога
- 2 яйца
- 3-4 стакана муки
- 1 пакетик ванилина
Как приготовить
- Смешиваю 1 яйцо, разрыхлитель теста, майонез, сахар, ванилин.
- Растапливаю маргарин и добавляю его в смесь.
- Все хорошенько перемешиваю.
- Постепенно добавляю муку.
- Хорошо вымешиваю тесто. Оно получается очень послушным.
- В отдельной миске смешиваю творог, сахар и 1 яйцо. Перемешиваю творожную смесь.
- Тесто раскатываю по частям. На него выкладываю творожную смесь и заворачиваю в рулеты.
- Рулеты нарезаю на кусочки, а затем выкладываю в круглую форму для запекания.
- Формой для печенья выдавливаю различные фигурки и укладываю их на пирог предварительно смазав пирог взбитым яйцом. Фигурки тоже смазываю.
- Выпекаю в предварительно разогретой духовке около часа при температуре 190 градусов.
- Готовность проверяю деревянной зубочисткой или спичкой.
Блюдо готово!
Вкусно есть!
С уважением, Наталья Буланова
Лучше всех тортов однозначно! Впереди выходные, нужно не ленится и приготовить такую выпечку!
Тесто с майонезом...слышу впервые, но думаю что с ним будет только лучше, он придаст тесту особый вкус
Пирог выглядит очень аппетитно. Да и рецепт довольно простой. Спасибо за идею, нужно будет обязательно попробовать :-)
Наташ, попробуй. Тебе точно понравится. А майонез дает рыхлость изделию. Даже не знаю, как объяснить. Надо пробовать:)) И не бисквитное, и не песочное... Я бы сказала «бисквитная песочность»:))
Какой хороший рецепт.Да майонез в самом деле дает песочному тесту легкость. Попробую сделать.Домашних порадовать.
Вкуснотеево)))!!!
У меня мама очень любит выпечку с творогом, испеку ей сегодня такой песочный пирог, порадую.
Какой красивый цветок получился-идея хорошая.Спасибо,беру на вооружение.
На фотографии пирог выглядит очень аппетитно! А с фигурками и детям понравится.
Он не только выгляди аппетитно, но и на самом деле очень вкусный:))
Люблю красиво украшенную выпечку и пирог из песочного теста. Взяла Ваш рецепт на заметку, спасибо, понравился.
На здоровье, Наталья.
Отличный рецепт! Я готовлю такой из дрожжевого теста, а вот из песочного не пробовала. После укладки фигурки заливать не нужно? У меня есть похожий пирог с яблоками, но там заливка идет из сливок, яиц, сахара и крахмала.
Тань, Вы имеете ввиду, надо ли заливать весь пирог чем-то? Я ничем не заливала. Когда пирог пекся, творог сам немного выходит наружу, а потом застывает (при остывании) и образуется вот такая красота.
Замечательный песочный пирог с творогом! Мне как раз захотелось испечь что либо новенькое!