Жареные кабачки в кляре — летнее блюдо

Жареные кабачки в кляре – одно из блюд нашей семьи, традиционно употребляемых на ужин летом. Ужин получается не только простым и быстрым, но и экономным.

Летом на даче всегда буйствует огромное количество кабачков. Вот и приходится выдумывать, что же с ними сделать.   Для кабачков, жареных в кляре, не надо огромное количество продуктов. Это тоже один из плюсов.

Рецепт

Итак, для приготовления кабачков необходимо:

• кабачки (желательно молодые)
• 1 яйцо
• приправа (я обычно использую приправу для курицы)
• мука или панировочные сухари
• растительное масло для жарки

Как приготовить

Сразу хочу сказать, что моей семье из 3 человек (4-я малявка еще не в счет) на ужин достаточно обжарить 1 кабачок. Еще и остается.

1. Мою кабачок.
2. Затем нарезаю его колечками шириной примерно 5 миллиметров.
3. В миске взбиваю яйцо с приправой для курицы.
4. После этого ставлю на огонь сковороду и разогреваю в ней растительное масло.
5. Окунаю каждый кабачковый кружочек в яичную смесь, а затем обваливаю в муке или панировочных сухарях.
6. Кладу на горячую сковороду и обжариваю с обеих сторон.

Жареные кабачки в кляре готовы!

Их можно использовать как гарнир к жареному мясу. А можно и просто скушать со сметанкой и хлебушком.

Оставшиеся кабачки я обычно ставлю в холодильник. А на следующий день они также хороши.

Обязательно попробуйте это блюдо!

В следующий раз я порадую вас, мои дорогие читатели, рецептом приготовления плова. Как раз сейчас его приготовила и фотографию для вас уже сделала.

А в ближайших статьях я снова вернусь к приготовлению кабачков. Это будет заготовка-десерт на зиму. Не пропустите. Следите за обновлениями.

А чтобы вам было легче это делать, подписывайтесь на получение моих новых статей.Если у вас возникли вопросы, то вы их можете задать через службу поддержки. Или просто связаться со мной через социальные сети.

С уважением, Наталья Буланова.