Вкусный торт с кремом

Здравствуйте, читатели моего кулинарного блога. Предлагаю вам очередную вкусняшку. Это очень вкусный торт. Он подойдет к любому празднику. Это может быть торт на день рождения, на юбилей, на вечеринку… Да и вообще скушать его без повода тоже можно.

Рецепт

Для теста надо:

• 8 яиц
• 400 г сахара
• 1 упаковка ванильного сахара
• 400 г сливочного масла или маргарина
• цедра 1 лимона
• 400 г муки
• 1 пачка разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• маргарин для смазывания формы

Для крема надо:

• 2 пакета порошка для ванильного пудинга
• 1 л молока
• 200 г сахара
• 500 г сливочного масла
• 2 столовые ложки киршвассер (это крепкий алкогольный напиток из вишни с косточкой)

Для украшения:

• ½ стакана мармелада (вишневого)
• вишня, цукаты
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 200 г сахара
• 200 г миндаля (мелко нарезанного)

Как приготовить

1. Для получения теста этого вкусного торта взбиваю яйцо и сахар до пены, добавляю ванильный сахар.
2. Добавляю масло или маргарин и перемешиваю так, чтобы получилась однородная масса.
3. Добавляю лимонную цедру.
4. Потом насыпаю муку с разрыхлителем и не забываю добавить щепотку соли.
5. Все хорошенько перемешиваю миксером.
6. После этого выкладываю тесто в форму для выпекания (с отверстием посередине).
7. Выпекаю около часа в духовке при температуре 160 градусов.
8. Даю остыть.
9. Для получения крема в кастрюле на слабом огне варю смесь из молока, порошка для пудинга и сахара.
10. Потом даю остыть.
11. Взбиваю масло, добавляю столовую ложку порошка для пудинга и постоянно помешиваю.
12. Потом добавляю киршвассер.
13. И снова перемешиваю.
14. Топлю масло на слабом огне с сахаром до светло-коричневого цвета и добавляю миндаль.
15. Выливаю на бумагу для выпекания для остывания.
16. Мелко нарезаю.
17. Разрезаю корж горизонтально на четыре кольца.
18. На первое кольцо намазываю мармелад, а затем крем. Таким образом обмазываю все кольца. В конце обмазываю весь торт кремом, а затем посыпаю миндалем.
19. Украшаю вишнями.

Вкусный торт готов! Этот десерт вас точно порадует! Приятного чаепития!

С уважением, Наталья Буланова.