Шампиньоны фаршированные фаршем — отличная закуска
Привет всем читателям и посетителям блога. У нас снова вернулась зима. Даже снег идет. Надеюсь, что так будет не долго, и солнышко со своим теплом скоро вернутся. Нам с вами ничто не помешает покулинарить: ни снег, ни дождь, так как мы с вами готовим на своих кухнях, а не на дворе. Хотя… Моя мечта иметь открытую кухню-беседку… Или что-то подобное. Главное, чтобы можно было готовить во дворе, и кушать там же. Ну, это пока только мечты. Пока я мечтаю, мы приготовим с вами шампиньоны фаршированные фаршем.
Пробовали ли вы когда-нибудь шампиньоны фаршированные фаршем в духовке? Если нет, то обязательно приготовьте по этому рецепту, так как грибочки получаются сочными и ароматными. Тот, кто пробовал такое блюдо из грибов, подтвердит, что это очень вкусно.
Необходимые ингредиенты
- 12 свежих шампиньонов
- 200 грамм свино-говяжьего фарша
- 1 луковица
- 100 грамм твердого сыра
- соль, перец, приправы по вкусовым предпочтениям
- растительное масло для жарки
Готовим по рецепту запеченные фаршированные шампиньоны
Как же фаршировать шампиньоны? Все очень просто.
- Вырезаем ножки грибов. Остаются только шляпки.
- Нарезаем ножки на небольшие кусочки и обжариваем их на сковороде на растительном масле.
- Добавляем к жареным грибам фарш и все продолжаем обжаривать.
- Чистим и нарезаем лук.
- Когда эта смесь будет почти готова, добавляем в нее лук.
- В это время натираем на крупной терке сыр.
- Когда лук обжарится, добавляем сыр.
- После того, как сыр распустится, выключаем сковороду. Наша начинка готова.
- Наполняем начинкой шляпки шампиньонов.
- Каждый грибочек заворачиваем в фольгу и ставим на противень или в форму для запекания.
- Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут.
- Выкладываем фаршированные грибы шампиньоны на тарелку с зеленью. Украшаем кусочками лимона.
Шампиньоны фаршированные фаршем готовы к употреблению!
Вкусно есть!
С теплом и пожеланиями добра, Наталья Буланова.
Мясо с грибочками вкусно, конечно. Спасибо за такой рецепт. [flower]
На здоровье, Ирина.
Наталья, очень часто делаю такие грибочки — это такая вкуснятина, что слов нет! Всем советую этот рецепт, тем более, что впереди такой большой праздник! Заходите ко мне в гости — у меня проходит конкурс комментаторов, буду рада!
Вкусно-вкусно! А к Вам, Анютка, обязательно загляну.
Два моих любимых ингредиента в одном блюде! Класс! И правда очень хороший рецепт. Надо попробовать приготовить. Спасибо!
Вкусно Вам есть, Сергей! Это действительно очень вкусно. Попробуйте. Я уверена, что Вы приготовите фаршированные шампиньоны еще не раз.
Я ела в гостях такие грибочки и мне очень понравилось. Рецепт хозяйки я правда не запомнила, но ваш как раз именно то, что мне и нужно. Она по-моему все так же говорила. Обязательно приготовлю, спасибо [good] [good] [good]
Ела подобные шампиньоны, очень вкусные, но сама еще не готовила, надо попробовать приготовить тоже.
Приготовь, Олесь. Обалденно вкусно!
Фаршированные шампиньоны, ну, очень вкусная штука. Мне нравится не только с фаршем, но и с куриным филе их делать. Это восторг!
Точно, Светлана! Настоящий восторг!
Никогда не пробовала фаршированные грибы. Рецепт интересный и простой, так что беру в закладки — им можно будет удивить и гостей и своих домашних. Спасибо! [good]
На здоровье, Лена! Рецепт фаршированных грибов очень простой. Легко готовится и получаются грибочки сочными.
И правда, два вкуснейших ингредиента в одном блюде! Положила в закладки ваши шампиньоны...
Пользуйтесь на здоровье!
Один раз пробовала такие шампиньоны с мясом. Вкуснятина необыкновенная!
Согласна. Они очень вкусные. Пальчики оближешь и добавки попросишь.
А я так люблю шампиньоны. Для меня это наверное, самые вкусные грибы.
И я тоже люблю шампиньоны и часто готовлю различные блюда с ними.
Верю, что грибочки вкусные получаются. Эх, погода отвратительная. Кстати, у моей бабушки есть уличная кухня, с печкой и навесом. Там раньше еду поросятам готовили :)
Не. Я не про такую:)) Я хочу, чтобы она была красивая. Сейчас много таких есть.
Ой, какое же это вкусное блюдо! Жаль, что готовится оно долго, а съедается за секунды
Нет. Оно готовится не долго. Это на первый взгляд кажется, что долго. На самом деле быстро.
Фаршированные шампиньоны очень люблю — уж больно они вкусные! И выглядят оригинально и красиво — всегда делаю это блюдо на праздничный стол. А приготовить его не так и сложно, зато результат какой! Наталья, хочу пригласить вас к себе в гости — у меня начинается праздничный пасхальный конкурс комментаторов — буду рада всем желающим. Обсуждаем пасхальные рецепты и не только!
Да. Такие шампиньоны не стыдно подать на праздничный стол. А к Вам обязательно загляну в гости.
Классный рецепт, Наталья! А мне ещё нравятся шампиньоны запеченные в духовке с яйцом. Вместо фарша яичко в них бултых. И всё в духовку запекаться.
Отличная идея! Обязательно приготовлю шампиньоны с яйцом.
Много раз читала рецепты фаршированных шампиньонов, но сама никогда не готовила. Надо будет на праздники приготовить шампиньоны по вашему рецепту. На фото они очень аппетитно смотрятся.
Они получились на славу! Это точно! И вкусно, и красиво!
Мне тоже нравятся фаршированные шампиньоны: вкусно и хорошо смотрятся на праздничном столе. Готовлю немного по-другому, надо и Ваш рецепт опробовать.
Опробуйте, Татьяна.
Посмотрел на фото и слюнки потекли... Скажу жене, чтобы воспользовалась Вашим рецептом.
И, пользуясь случаем, приглашаю на Конкурс вебмастеров.
Скажите. Вам понравится. А за приглашение спасибо. Загляну.
Света в душе и покоя
В день радостный я пожелаю.
Пусть верба приносит вам счастье,
А бог пусть собой закрывает.
Утешит, поможет, подскажет
Как жить по-людски без обмана,
Здоровья большого прибавит,
От зла и болезней избавит.
Спасибо, Анна. Вас я также поздравляю с этим светлым праздником и желаю крепкого сибирского здоровья, тепла и уюта в доме и творческого вдохновения в работе.
Я пробовала шампиньоны с колбасой. Очень вкусно. Попробую приготовить и с фаршем.
Начинка может быть разная.
Я сейчас на диете Протасова, но такой рецептик, я думаю, вполне подойдёт. Как только закончится овощная неделя, попробую. [flower] [:-))]
Попробуйте и обязательно заходите поделиться вкусовыми ощущениями и за новыми рецептами.
Очень люблю фаршированные шампиньоны! Причем, не важно чем... ) Это очень вкусное и сытное блюдо.
Согласна. Фаршированные шампиньоны всегда идут на ура.
Готовые фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можете сверху еще немного посыпать зеленью.