Сырный суп с курицей — сытное блюдо

Здравствуйте, мои дорогие читатели. Сегодня жизнь так быстротечна, что мы с вами привыкли бежать-бежать… Сами не знаем, куда… Какая-то кутерьма. И на питании это тоже отражается. Прискакал домой, перехватил что-нибудь, и побежал дальше.

Конечно же это не правильно. И всю ответственность за это несем мы с вами. Плохо питаемся, соответственно и здоровье начинает шалить. А здоровье, как вы понимаете сами, не купишь.

Не знаю, как вы, а я не представляю полноценный обед без первого блюда. Первое, второе, салат, да еще и компот какой-нибудь. Вот настоящий обед!

На днях на первое я готовила для своих домашних сырный суп с курицей. Это, на мой взгляд, очень сытное блюдо.

Сырный суп с курицей готовится очень просто. Никаких особенных кулинарных знаний и навыков не требуется.

Ингредиенты

Рецепт:

• 500 грамм куриного филе
• 150 грамм риса
• 200 грамм плавленого сыра
• 2 средние моркови
• 2 луковицы
• соль, зелень и приправы по вкусу
• 3 литра воды

Как приготовить

1. Наливаю в кастрюлю воду.
2. Добавляю в нее приправы и филе курицы.
3. Отвариваю мясо примерно 30 минут.
4. Мясо достаю из кастрюли.
5. Чищу и мою морковь.
6. Натираю ее на мелкой терке.
7. Лук чищу и нарезаю мелкими кусочками.
8. Добавляю рис, морковь и лук в куриный бульон.
9. Варю 15 минут.
10. Нарезаю куриное мясо кубиками и возвращаю его в кастрюлю обратно.
11. Варю еще 30 минут.
12. Плавленый сыр нарезаю небольшими кубиками.
13. Выключаю огонь.
14. Затем добавляю плавленый сыр и хорошенько размешиваю.

Блюдо готово! Каждую порцию супа посыпаю мелко нарезанной зеленью. Можно сверху при желании положить также еще немного сухариков.

Вкусно есть!

С уважением, Наталья Буланова.