Лучшие рецепты салата с тунцом

Привет читателям моего кулинарного блога. Вы знаете, что тунец — универсальная рыба. Потому что существует великое множество рецептов с этой рыбой. Предлагаю вам салат с тунцом. Нет... Не один рецепт, а целых три.

Рецепт № 1

Для приготовления салата с тунцом нужно:

• макароны
• 1 банка консервированной кукурузы
• каперсы
• перец красный, желтый
• оливки
• 2 банки тунца в воде

Для соуса:

• мед
• масло
• бальзамический уксус
• немного горчицы

Как приготовить

1. Разрезать перцы на небольшие кубики, очистить оливки.
2. Процедить кукурузу, тунца достать из воды и промыть.
3. Отварить макароны.
4. Дальше сделать соус: положить в стакан масло, бальзамический уксус, мед и горчицу и взбить венчиком.
5. Поместите ингредиенты в макароны с соусом и хорошо перемешать.
6. Поместить салат в холодильник, а после охлаждения подать на стол.

Рецепт № 2 с яйцом

Ингредиенты:

• по 1 шт. перца красного, зеленого, желтого
• 4 помидора
• 1 / 2  Огурца
• 1 банка тунца
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• листья салата Айсберг
• 1 столовая ложка сахара
• ¼ чайной ложки соли
• щепотка молотого перца
• 4 столовые ложки оливкового масла
• сок половина лимона
• 1 столовая ложка горчица средней остроты,
• 2-3 столовых ложки сметаны
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса

Как сделать

1. Вымыть, очистить от сердцевины и семечек, а потом нарезать кубиками перец.
2. Помыть, а затем нарвать на полоски салат.
3. Помидоры помыть и разрезать на восемь частей.
4. Нарезать каждое яйцо на 8 частей.
5. Вымыть огурец и нарезать ломтиками.
6. Вылить содержимое банки с тунцом в дуршлаг и дать стечь.
7. Все положить в миску.
8. Из оставшихся ингредиентов сделать заправку и залить салат.

Рецепт № 3 с помидорами

Надо:

• 1 банка тунца в масле
• 500 г помидоров
• 2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки консервированной кукурузы
• 2 столовые ложки консервированного гороха
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 лимон
• по 1 щепотке соли и перца молотого
• специи или гранулированный овощной бульон
• базилик
• сахар или мед
• петрушка
• перчик чили

Как готовить

1. Выложить тунца на дуршлаг.
2. Размять вилкой рыбу, сбрызнуть лимоном, посыпать перцем и солью.
3. Лук порезать на мелкие, тонкие кусочки, смешать с тунцом.
4. В то же время порезать на 8 частей помидоры.
5. Смешать с перцем чили и приправами, добавить гранулированный бульон.
6. Смешать с кукурузой и тунцом.
7. Все перемешать с 1 ст. л. бальзамического уксуса и приправами.
8. Рубленые листья базилика и петрушки дополнят салат.
9. Перед подачей на стол украсить салат горохом.

С уважением, Наталья Буланова.