Рецепт вкусных консервированных огурцов «По-московски»

Привет читателям моего кулинарного блога. Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусных консервированных огурцов. Моя сестра называет их «По-московски», потому что этот рецепт прибыл действительно из Москвы. Отсюда и название.

Я уже предлагала вам попробовать хрустящие огурчики. А сейчас ознакомьтесь с не менее простой в приготовлении заготовкой на зиму.

Рассчитан этот рецепт консервированных огурцов на литровую банку. А вы уже сами корректируйте количество необходимых ингредиентов в зависимости от количества получившихся баночек.

Рецепт вкусных консервированных огурцов «По-московски».

Понадобится:

• огурцы (сколько войдет в банку)
• петрушка, укроп, черный перец горошком, 2-3 зубчика чеснока, кусочек сладкого перца, лист смородины, кусочек моркови (на дно банки)

Для рассола (хватает на 8-литровых банок):

• вода – 3 литра
• 350 грамм сахара
• 3 столовые ложки соли
• 170 грамм уксуса 9 %

Готовим огурцы консервированные с уксусом.

• Моем литровые банки и укладываем на дно каждой из них петрушку, укроп, несколько горошин черного перца, 2-3 зубчика чеснока, кусочек сладкого перца, лист смородины, кусочек моркови.
• Надрезаем кончики огурцов и кладем их плотно в банки сколько войдет.
• Добавляем в воду сахар и соль.
• Доводим воду до кипения, затем вливаем уксус и кипятим рассол еще около 2 минут.
• Заливаем рассол в банки.
• Стерилизуем банки 5-7 минут и закатываем.

Вот и все. Теперь вы знаете рецепт вкусных консервированных огурцов «По-московски».

А я с вами прощаюсь.

С пожеланиями уюта в ваших домах, Наталья Буланова.