Панкейки к завтраку

Привет всем посетителям моего кулинарного блога. А вы знаете, что завтра начинается Масленица? Да-да, именно завтра. Я уже рассказывала вам о традиционном блюде этого праздника — блинах. Сегодня расскажу, как приготовить панкейки.

Ой, не ругайте меня. Знаю, что Масленица – славянский праздник, а панкейки – американские блинчики. Думаю, что вы меня простите за это. Просто так совпало, что приготовила я это блюдо именно сегодня.

Панкейки – американские блины, приготовленные на молоке и обжаренные на сухой сковороде.

Конечно же, существует превеликое множество видов этого изделия из теста: классические, банановые, шоколадные, овсяные, диетические.

Я готовила только некоторые из них. Что у меня получилось, вы можете увидеть на фото ниже. Ну, давайте всё по порядочку.

Рецепт классический на молоке

Потребуется:

• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 40-50 грамм топленого сливочного масла
• 4 столовые ложки сахара
• половина чайной ложки сода (необходимо погасить уксусом)
• чуть больше половины стакана муки
• немного ванилина

Как приготовить

1. Взбиваю яйцо с сахаром и ванилином.
2. Добавляю полученную смесь в молоко.
3. Растапливаю сливочное масло и отправляю его к остальным ингредиентам.
4. Сыплю сахар, затем гашеную уксусом соду.
5. Постепенно всыпаю муку. При этом хорошо перемешиваю тесто.
6. Обжариваю на сухой сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон.

А еще шоколадные

Для этого блюда набор продуктов тот же, что и в рецепте выше. Только добавляем еще 5 столовых ложек какао-порошка. Повторяем процесс приготовления, как описано выше.

Банановые

 

Теперь вы знаете, как сделать пышные американские блины.

Подписывайтесь на обновление блога. Делитесь рецептами с друзьями.

А я прощаюсь до новых рецептов.

С уважением, Наталья Буланова.