Не только красная смородина – желтая тоже

Здравствуйте, дорогие друзья и посетители блога. В летнюю пору самый час рассказать о том, что растет на наших приусадебных и дачных участках. Красная смородина в большинстве своем растет на нашей даче. Желтая смородина тоже присутствует, но не в таком большом количестве.

Красная смородина (смородина обыкновенная, смородина садовая)

Желтая смородина (смородина золотистая, смородина золотая)

В сегодняшней статье вы найдете описание этих полезных ягод.

Польза

Красная смородина содержит большое количество витаминов А, Е, РР, С, группы В, минеральные вещества, кислоты.

Польза употребления этой ягоды в том, что она положительно влияет на зрение, кости, волосы, кожу, иммунитет и сердечно-сосудистую систему человека, является мощнейшим антиоксидантом.

Вред

Нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, гепатите. Если есть проблемы со свертываемостью крови, то также лучше отказаться от этого продукта.

Применение в кулинарии

Варенье

На зиму можно приготовить различные закатки из этой ягоды.

 Желе

Компоты

Рецепт компотов вы найдете на моем блоге здесь.

О черной смородине можно прочесть тут.

А я прощаюсь с вами.

Ваша Наталья Буланова.