Алыча в сиропе на зиму

Время заготовок на зиму еще не окончилось и сегодня представляю вам новый простой рецепт — алыча в сиропе. Этот десерт можно есть как самостоятельное блюдо, можно полить небольшим количеством алкоголя, а можно скушать с панкейками, блинчиками, мороженым, творогом… Как вам больше нравится. Сироп можно развести кипяченой водой и употреблять как компот.

Рецепт без стерилизации

Понадобится на 1-литровую банку:

• алыча (сколько поместится в банке)
• сахар – 4 столовые ложки
• вода – 260 мл

Как приготовить:

1. Моем банки.
2. Моем алычу и плотно раскладываем ее в чистые банки.
3. Доводим воду до кипения и аккуратно заливаем подготовленные ягоды.
4. Прикрываем металлическими крышками и оставляем на 10-15 минут для обработки. 
5. Затем сливаем из банок в кастрюлю воду и добавляем в нее сахар.
6. Снова доводим воду до кипения. Получается сироп.
7. Заливаем сиропом банки и закатываем.
8. Переворачиваем баночки и укрываем чем-нибудь теплым до полного остывания.

Алыча в сиропе на зиму готова.

А вы уже готовили такое блюдо? Комментарии приветствуются.

С уважением, Наталья Буланова.