Выпечка из слоеного теста с начинкой

Привет, всем моим читателям. С вами я, Буланова Наталья. Выпечка из слоеного теста – вот, что сегодня мы готовим. Я предлагаю вам простой вариант из готового замороженного слоеного теста. Подойдет также и слоено-дрожжевое тесто. Это конвертики с начинкой. Тесто можно приобрести в магазине.

Рецепт

Надо:

• 1 упаковка замороженного слоеного (или слоено-дрожжевого) теста
• 1 свежее яблоко
• горсть очищенных грецких орехов
• горсть кураги
• горсть изюма
• 1 столовая ложка меда
• 1 яичный желток для смазывания поверхности конвертиков

Как приготовить

Выпечка из замороженного слоеного теста не требует большого мастерства кулинара.

1. Для начала снимаем упаковку и кладем тесто на большую плоскую тарелку.
2. Оставляем на некоторое время, чтобы тесто разморозилось. Но не размораживаем до конца. Иначе тесто слипнется!
3. Моем курагу и изюм. Заливаем их водой и оставляем на 15-20 минут. В это время готовим начинку.
4. Моем и чистим яблоко, удаляем сердцевину.
5. Натираем его на крупной терке.
6. Грецкие орехи рубим ножом.
7. Курагу нарезаем на небольшие кусочки.
8. Смешиваем рубленные грецкие орехи, нарезанную курагу, изюм, натертое яблоко и мед. Начинка готова!
9. После этого раскручиваем слоеное тесто и нарезаем его квадратами примерно 8 см х 8 см.
10. Набираем начинку в столовую ложу и выкладываем в середину квадратов.
11. Собираем углы квадратов и скрепляем их деревянными зубочистками.
12. Выкладываем получившиеся конвертики на противень, заранее выстеленный бумагой для запекания и смазанный сливочным маслом. Если вы использовали слоено-дрожжевое тесто, то необходимо дать постоять конвертикам, чтобы тесто немного подошло.
13. Затем смазываем конвертики яичным желтком.
14. Ставим в заранее разогретую духовку на среднюю полку и выпекаем около 25 минут при температуре 180 градусов.

Однако, при выпекании не забывайте все-таки поглядывать на наши конвертики. Вот такая выпечка из слоеного теста у нас получилась.

Хочу дать еще один совет. Сразу не снимайте конвертики с противня. Дайте им немного остыть. Тогда бумага для выпекания будет отходить легче.

Ну, а пока конвертики остывают, предлагаю вам прочесть мою статью об одном из китайских интернет-магазинов, в котором я делаю заказы. Статью вы найдете здесь. А в продолжение темы покупок вы можете прочесть и посмотреть видео о том, как не позволить себя обмануть и не остаться в дураках при покупке. Статью читайте здесь.

С уважением, Наталья Буланова.