Вкусные десерты для праздников

Здравствуйте, читатели моего кулинарного блога. Любой из нас любит кушать вкусные десерты. Без них не обходится любой праздник. Сегодня я предлагаю парочку рецептов вкуснятины.

Один из самых вкусных десертов – это груши в красном вине с ванильным мороженым.

Груши в красном вине с мороженым

Надо:

• 2 не слишком мягких груш
• половину палочки корицы или порошок корицы
• немного лимонного сока
• 200 мл красного вина
• 3 столовые ложки сахара
• 2 шарика ванильного мороженого
• мята и взбитые сливки для украшения

Как приготовить

1. Очищаю груши, разрезаю их пополам и удаляю сердцевину.
2. Сразу сбрызгиваю груши лимонным соком.
3. В кастрюлю наливаю красное вино, добавляю корицу и сахар и довожу до кипения.
4. Опускаю груши в кипящую смесь и варю их 5 — 10 минут, пока они не станут мягкими, а затем вынимаю и остужаю.
5. Смесь продолжать варить до образования сиропообразного соуса.
6. Укладываю на тарелку половинки груш, шарик ванильного мороженного, поливаю сиропом и украшаю листочками мяты и взбитыми сливками.

Одним из любимых вкусных десертов для детей, а также и для взрослых является манный пудинг.

Манный пудинг

Беру:

• 1 л нежирного молока
• 100 г манной крупы
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 200 г взбитых сливок
• 2 столовые ложки порошка заварного ванильного крема
• 150 мл минеральной воды

Как сделать

1. Взбиваю 2 яичных белка и отправляю их в холодильник.
2. Вливаю 2 яичных желтка в большую миску, добавляю взбитые сливки, воду, сахар, порошок заварного крема и размешиваю.
3. Довожу молоко до кипения, добавляю к нему массу из желтков, порошка заварного крема, сливок, воды и сахара.
4. Все время помешиваю.
5. Затем всыпаю манную крупу и помешиваю до тех пор, пока не закипит.
6. Снимаю кастрюлю с огня и быстро соединяю яичные белки с содержимым кастрюли.

Шоколадное суфле

Надо:

• 100 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 2 яичных желтка
• 2 яйца
• 80 г муки
• 90 г горького шоколада

Как готовить

1. Мягкое сливочное масло взбивают с сахаром.
2. Добавляют яйца и яичные желтки, муку и растопленный шоколад и выливают в смазанные маслом формочки.
3. Затем все замораживают и уже в замороженном состоянии выпекают в духовке 15-16 минут при температуре 180 градусов.
4. Подают еще теплыми.

Хитрость заключается в том, что ​​шоколад в середине остается жидким и вытекает через разрез.

Это простой и в то же время сложный вкусный десерт.

А еще я предлагаю насладиться любимым телеканалом прямо здесь.

С уважением, Наталья Буланова.