Что приготовить на второе? «Птичкино гнездышко»
Здравствуйте, читатели моего блога. Скоро завершится мой фотоконкурс «ЗаМЕЧТАтельное блюдо». Сегодня я предлагаю вам еще одну конкурсную работу, которую прислала мне Валерия Орловская. Итак, слово Валерии.
Здравствуйте все читатели блога и члены жюри конкурса «ЗаМЕЧТАтельное блюдо». Как-то увидела объявление о конкурсе и решила, вернее, решили вместе с дочерью, принять в нем участие. Многие спрашивают, что приготовить на второе? Мой ответ — «Птичкино гнездышко». Хочу сказать, что это блюдо можно отнести к категории быстро и просто, так как на его приготовление уходит немного времени.
Ингредиенты
Для такого блюда на 2 порции надо:
- 100 грамм лапши
- 200 грамм свино-говяжего фарша
- специи, соль по вкусу
- половина луковицы
- растительное масло для обжарки
Для соуса:
- 2 столовые ложки сметаны
- пол стакана молока
- соль и зелень по вкусу
- 1 столовая ложка муки
- немного воды
Приготовление
- Отвариваю лапшу в подсоленной воде и укладываю ее на тарелку в форме гнезда.
- В фарш добавляю специи, соль и мелко порезанный лук.
- Из полученной массы катаю небольшие шарики и обжариваю их на растительном масле.
- Затем добавляю молоко, сметану, соль и зелень по вкусу.
- Всё тушу на медленном огне примерно 15 минут.
- После этого беру муку и развожу в небольшом количестве воды.
- Затем постепенно выливаю в сковородку к шарикам. При этом обязательно помешиваю.
- Тушу еще 5 минут.
- Все, осталось только налить в центр лапши немного соуса, уложить мясные шарики и украсить зеленью.
Теперь я надеюсь, что получив вопрос, что приготовить на второе, вы ответите «Птичкино гнездышко». Это очень экономичное и простое в приготовлении блюдо, что даёт ему возможность быть повседневным. Приятного аппетита!
Валерия Орловская
Ну, что же, действительно блюдо простое, а подача интересная. Пожелаем удачи и победы Валерии.
С уважением, Наталья Буланова.
Приятный рецепт. Получается много соуса, поэтому можно на гарнир готовить не только лапшу, но и гречку или рис. Твит.
Да, Лена. И смотрится интересно. А за твит спасибо!
Практически, тефтельки с соусом... очень люблю! Оригинальная подача и название!
Спасибо Валерии за творческий подход!
Все очень просто и вкусно. а картинка супер
Спасибо, Валерии за такое интересное фото.
Быстрое, простое и сытное блюдо, мне нравится!
Быстро в приготовлении и оригинальная подача и главное сытное блюдо.
Это точно, Людмила.
Очень вкусное гнёздышко...но птичку всё же жаль
Мои такое гнездо ели бы каждый день! Готовится блюдо быстро на одном дыхании!
Довольно простой рецепт — то, что надо для ужина.
Рецепт уютный такой, но подача симпотная!
Как вариант приготовления второго блюда — птичкино гнездышко, прекрасен. Люблю к нему делать овощной соус. Так уплетается быстрее!
Согласна с Вами, Надежда.
Неважно, что в рецепте используются такие простые продукты, как мясной фарш и лапша, главное — подать блюдо с фантазией!
Умением красиво подать на стол обладают далеко не все хозяйки кухни. «Птичкино гнездышко», приготовленное на второе, Вам удалось.
Знаю салат с таким названием.Теперь ещё одно блюдо быстрого приготовления на второе.Спасибо,беру на вооружение.
как прикольно выглядит! Вот бы еще птичку такую найти))) Оформление на 5 баллов! Я думаю и на вкус блюдо очень крутое))