Быстрое хачапури с сыром

Долго ломать голову я больше не могу!

Быстрое хачапури к завтраку лучше испеку!

Доброе утро всем уже проснувшимся! Думаю, что многие из вас часто задумываются о том, чтобы приготовить на завтрак. Хочется, чтобы было сразу и вкусно, и быстро.

Я вот, например, не люблю по утрам на кухне возиться. Сейчас я в декретном отпуске, и мне не надо никуда торопиться. Отправлю своих на работу и на учебу, а сама занимаюсь потихонечку домашними делами и своим малышом. А когда работала, то все надо успеть, всех собрать и самой собраться. Думаю, многие меня понимают.

Это блюдо я готовила пока только однажды и хочу поделиться с вами своим впечатлением и конечно же рецептом приготовления.

Рецепт приготовления

• 200-250 мл молока
• 300 грамм творога
• 150-200 грамм твердого сыра (можно больше)
• 1 стакан муки
• 1 куриное яйцо
• немного зелени (у меня петрушка и зеленый лук)
• 150 грамм сливочного масла для жарки
• немного соли

Хочу сказать, что это блюдо скорее всего для взрослых, так как получается слабо солоноватый вкус блюда. А детки больше любят сладенький творог нежели соленый. Это только мое личное мнение. Все, конечно же, индивидуально. Возможно, у кого-то детки любят и такие вкусы.

Быстрое хачапури на сковороде

• Для того, чтобы приготовить хачапури, разбиваем в миску яйцо и взбиваем его венчиком.

• Добавляем в яйцо молоко.

• Нарезаем зелень. Я использовала замороженную петрушку и свежий зеленый лук.

• Сыплем нарезанную зелень в яично-молочную смесь.

• Помешивая, добавляем муку.

• Затем – творог.

• Мелко нарезаем или натираем на крупной терке сыр.

• Сыплем его в получившуюся массу.

• Не забываем немного посолить.
• На горячей сковороде растапливаем примерно 50 грамм сливочного масла. Выкладываем часть теста в сковороду. Уменьшаем огонь почти на минимум.
• Жарим быстрое хачапури на сковороде до золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону. И снова обжариваем до золотистого цвета.

У меня получилось три небольших блинчика.

Украшаем быстрое хачапури зеленью.

Вот такой простой рецепт.

Вкусно вам есть!

С теплотой к своим читателям, Наталья Буланова.