Варианты салата Винегрет для вашего стола

Здравствуйте, подписчики и читатели. Если вы еще не знаете, то хочу вам сказать, что на моем блоге сейчас проходит конкурс рецептов «Салата много не бывает», призовой фонд которого составляет 3000 российских рублей. Так что скорее присоединяйтесь к участию, чтобы получить приз от интернет-магазина персональных подарков Artskils. И подарочек получите, и свою кулинарную копилку рецептами пополните.

Я также продолжаю пополнять свой блог свежими статьями и сегодня представляю вам очень популярный салат. Это простой и бюджетный салат Винегрет.

Какое же значение сегодня у этого слова? Что мы понимаем, когда произносим его не в кулинарных целях?

Вот, например, такие выражения «У меня винегрет в голове», «У меня не структура, а винегрет получился».

Под этим мы понимаем, что в голове всякая всячина, а получилась не структура, а мешанина.

Так и в рецептах: смешиваем различные ингредиенты и получаем популярный нам салатик.

Каких только разновидностей этого блюда нету! Как только оно не видоизменялось со времени своего появления!

Я постараюсь о некоторых из них поведать.

Классический

Хочу сказать, что количество овощей по данному рецепту примерно должно быть одинаково.

Надо:

• 100 грамм отваренной свеклы
• 100 грамм отваренной моркови
• 100 грамм отваренной картошки
• 100 грамм соленых огурцов
• 100 грамм квашеной капусты
• 1 большая луковица
• полбанки консервированного зеленого горошка

Для заправки:

• немножко 3 % уксуса
• немного растительного масла
• соль и перец по вкусовым предпочтениям

Как же его приготовить?

Приготовление

1. Заранее отваренные овощи, огурцы и лук нарезаем небольшими кубиками.
2. Готовим заправку, смешивая все необходимые продукты.
3. Смешиваем все продукты, приправляем и добавляем заправку.

Чтобы цвет овощей сохранился, свеклу надо отдельно смешать с растительным маслом, и только потом соединить с остальными ингредиентами.

Заправленное блюдо долго хранить нельзя.

С фасолью

Необходимо:

• свекла, морковка и картошка – по 1 штуке каждой
• консервированная фасоль – 150-200 грамм
• луковица среднего размера – 1 штука
• маринованный огурец – 1
• капуста квашенная – 100 грамм (не обязательно)
• растительное масло (полезнее льняное) – 1-2 столовые ложки

Как сделать

1. Нарезаем все ингредиенты аккуратными кубиками.
2. Отдельно смешиваем свекольные кусочки с маслом.
3. Соединяем все ингредиенты.
4. Заправляем маслом.

Готово!

С сельдью

Состав:

• селедка – 150-200 грамм
• свекла – 2-3 небольшие
• морковь – 1 средняя
• картофель – 2-3 средних
• маринованный огурец – 1 средний
• луковица – 1
• подсолнечное или льняное масло для заправки

Как готовить

Приготовление такое же, как и в предыдущих рецептах. Только в данном надо порезать еще и рыбу. Не забудьте предварительно смешать свекольные кубики с маслом для сохранения цвета овощей.

Видео

На днях присмотрела себе вот такой блендер Bosch для приготовления пищи. Отличный вариант. Интересно еще и то, что его можно мыть в посудомоечной машине.

Обязательно расскажу о миксерах и блендерах на своем блоге. Чтобы не прозевать эту информацию, подписывайтесь на рассылку новостей с блога или присоединяйтесь к моим группам в социальных сетях.

Если вам пришлась по душе моя статья, ставьте лайки, оставляйте свои отзывы в комментариях, предлагайте свои рецепты.

С пожеланиями вкусно есть, Наталья Буланова.