Вкусная капуста быстрого приготовления — просто супер

Привет всем читателям моего кулинарного блога. Если говорить о квашении, то я предпочитаю продукты натурального квашения, то есть когда процесс окисления происходит сам собой за определенное время. Но, бывает так, что иногда так хочется кисленькой капусточки, а квасится она долго. А хочется побыстрее. Что делать в такой ситуации? Тогда выручает вкусная капуста быстрого приготовления.

Попробуйте такой рецепт. Уверена, вам очень понравится такое блюдо.

Рецепт

Надо:

• 2 килограмма капусты
• 2-3 средних морковки
• 2-3 зубчика чеснока
• 0,5 стакана сахара
• 1 столовая ложка соли
• 0,5 стакана растительного масла
• 0,5 литра воды
• 7-8 столовых ложек уксуса (9 %)

Как сделать

1. Для того, чтобы приготовить вкусную капусту быстрого приготовления, сначала шинкуем капусту.
2. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.
3. Смешиваем капусту и морковь.
4. Чистим чеснок и при помощи чесночницы выдавливаем его в овощную смесь.
5. Доводим воду до кипения.
6. Снимаем кастрюлю с огня.
7. В горячую воду добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус.
8. Заливаем этим маринадом овощную смесь.
9. Сверху ставим гнет (на тарелку ставим банку с водой).
10. Оставляем вкусную капусту быстрого приготовления на 6-8 часов. Обычно мы готовим ее на ночь. А некоторые хозяйки употребляют такое блюдо уже через 3-4 часа.

Блюдо готово!

Вкусно есть!

А теперь информация для вебмастеров. Напоминаю о создании книги «Готовимся к Новому году». Хотите разместить свой рецепт с активной ссылкой на ваш ресурс или просто дать объявление?

 С уважением, Наталья Буланова.