Рецепты бутербродов

Приветствую. Рецепты бутербродов, как я считаю, это поле для идей и находок. Ведь эту закуску можно сделать из многого, нужно экспериментировать.

Хотя изначально слово бутерброд пришло в русский язык из немецкого и обозначало «die Butter» — масло, «das Brod» — хлеб. Иными словами – это хлеб с маслом. Сегодня имеется великое множество рецептов бутербродов: на любой вкус.

Вот некоторые из них.

С беконом и яйцами

Надо:

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 целая средняя луковица (нарезанная)
• 4 кусочка бекона (разрезанные пополам)
• 2 столовые ложки майонеза
• немного острого соуса
• 2 кусочка хлеба (хлеба для тостов)
• 3 целых яйца вкрутую (очищенных и нарезанных)
• соль и перец по вкусу
• 2 кусочка сыра
• масло для гриля

Приготовление

1. Топим масло на сковороде на среднем огне и обжариваем лук, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
2. После этого обжариваем до хрустящей корочки бекон на этой же сковороде.
3. Выкладываем его на бумажные полотенца, чтобы весь лишний жир стек.
4. Смешиваем майонез и острый соус.
5. Посыпаем нарезанными яйцами, приправляем солью и перцем.
6. Чтобы собрать бутерброд, одну сторону хлеба намазываем пряным майонезом.
7. После этого выкладываем следующие ингредиенты на кусочек хлеба: яйца, бекон, сыр, лук, снова яйца, сыра.
8. Смазываем внешнюю сторону хлеба для тостов размягченным сливочным маслом и кладем на сковороду маслом вниз.
9. Обжариваем на среднем огне до румяного цвета, хрустящей корочки и до тех пор, пока сыр не расплавится.

А эти рецепты бутербродов готовятся буквально за 5 минут.

С моцареллой, помидорами и соусом песто

Надо:

• 4 кусочка хлеба
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки соуса песто из базилика
• сыр моцарелла (нарезанный)
• 1 большой спелый помидор (нарезанный)
• соль и перец по вкусу

Как готовить

1. Нагреваем сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
2. Смазываем каждый кусочек хлеба оливковым маслом, распределяем соус песто.
3. Затем кладем моцареллу на песто.
4. После этого снова кусочек хлеба, а на него укладываем помидоры.
5. Приправляем солью и перцем и, наконец, другой кусочек хлеба стороной, намазанной соусом песто.
6. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета и до расплавления сыра.

Рецепт с черникой

Надо:

• сливочный сыр
• сахарная пудра
• хлеб
• масло
• черника

Приготовление бутерброда с черникой

Для приготовления этого рецепта бутербродов лучше использовать бутербродницу.

1. Смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой (сахарную пудру добавляем по вкусу).
2. Смазываем хлеб маслом.
3. Распространяем смесь сливочного сыра на внутреннюю сторону кусочка хлеба.
4. Намазываем другой кусочек хлеба маслом, а затем добавляем чернику.
5. Укладываем второй кусок на первый маслом вниз.
6. Обжариваем бутерброды в течение 1 минуты.

С уважением, Наталья Буланова.