Печенье из творога рецепт легкий

Здравствуйте, мои дорогие читатели. В моей семье очень любят выпечку, поэтому я часто пеку разные давно известные вкусности, а также экспериментирую над тестом или начинкой, чтобы получить что-то новенькое. Как-то купила в магазине творог, порылась в своих старых кулинарных записях и нашла печенье из творога, рецепт.

Необходимые ингредиенты

Для теста надо:

• 1 яйцо
• пол пачки (100 грамм) размягченного сливочного масла
• пол стакана сахара
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• пол пакетика разрыхлителя теста
• 2,5 – 3 стакана муки
• 1 щепотка соли

Для начинки:

• 300 грамм творога
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сахара
• немного ванилина

Как приготовить

Приготовление сочников по рецепту:

1. Разбиваю яйцо в миску.
2. Добавляю в него разрыхлитель теста, соль, сахар и сливочное масло.
3. Все тщательно перемешиваю. Можно использовать блендер.
4. После этого добавляю сметану, майонез и снова все перемешиваю.
5. Затем постепенно добавляю муку. Получившееся тесто должно быть не слишком крутым. Я отправляю его на некоторое время в холодильник.
6. В это время занимаюсь приготовлением начинки. Разминаю вилкой творог, добавляю в него яйцо. Некоторые хозяйки используют только белок. В яйцо добавляю сахар и ванилин. Начинка готова!
7. Достаю тесто из холодильника и раскатываю его по частям. Используя обычный стакан выдавливаю в тесте кружочки. В серединку каждого кружочка кладу творожную начинку и соединяю края. Форма печенья получается, как у пельменей.
8. После этого на противень кладу бумагу для выпекания и смазываю ее сливочным маслом.
9. Ставлю противень на среднюю полку духовки, которая предварительно разогрета до 200 градусов.
10. Выпекаю печенье из творога по этому рецепту примерно 25 — 30 минут.

Печенье из творога, рецепт – простое, но очень вкусное.

Вкусно есть!

С уважением, Наталья Буланова.