15
Июнь
Простые салаты на скорую руку
Рубрика: На скорую руку
Приветствую всех. Часто бывает так, что скоро на пороге дома появляются гости. И хорошо, когда они предупреждают о своем появлении хотя бы за пару часов до прихода. Поэтому актуально рассказать о быстрых рецептах: простые салаты на скорую руку.
Представим, что у нас в запасе пару часов и надо приготовить не только салаты. Поэтому на приготовление салатов — минимум времени.
Из этой статьи вы узнаете следующее:
Летний салат с ветчиной
Надо:
- 50 грамм сыра Эмменталь (можно заменить сыром Маасдам)
- 100 грамм зеленого салата
- 1 маленькая луковица
- 1 перец
- 150 грамм ветчины
- 3 помидора
Для заправки:
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка свежего укропа (нарезанного)
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль на кончике ножа
Как готовить
- Перец мою и разрезаю пополам, вынимаю сердцевину и семена, нарезаю на полоски.
- Мою салат, обсушиваю его, а затем нарываю на небольшие кусочки.
- После этого смешиваю растительное масло, яблочный уксус, мелко нарезанный укроп и соль.
- Чищу лук и мелко нарезаю его.
- Мою и нарезаю помидоры.
- В большой салатнице смешиваю все ингредиенты с заправкой и оставляю на пять минут.
- В это время нарезаю ветчину и сыр полосками.
- Выкладываю салат на тарелку и посыпаю ветчиной и сыром.
Простой салатик на скорую руку готов!
Следующий салат надо готовить минимум за 2 часа до прихода гостей, но готовится он очень быстро. Сейчас узнаете, почему.
Салат из помидоров и хлеба
- 1 пучок базилика
- 4 твердых помидора
- 1 большая белая луковица
- 4 кусочка белого, черствого хлеба
- 1 небольшой огурец
- 5 столовых ложек оливкового масла
- половина перца
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка тимьяна
- 2 столовые ложки винного уксуса
Готовим по рецепту
- Смачиваю ломтики черствого хлеба.
- Затем нарезаю кубиками помидоры и огурцы и кладу в миску.
- После этого добавляю нарезанный кольцами лук и посыпаю базиликом.
- Для маринада смешиваю уксус, соль, оливковое масло, перец и тимьян.
- Этим маринадом заливаю салат и ставлю его в холодильник на два часа.
Вот готов еще один простой салат на скорую руку.
Салат из картофеля и тыквы
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 щепотка свежемолотого перца
- 6 перьев зеленого лука (нарезанных)
- нарезанная свежая петрушка
- 500 грамм тыквы (нарезанной кубиками)
- 2 яйца (сваренных вкрутую)
- 560 грамм картофеля (сваренного, очищенного и нарезанного кубиками)
- майонез
- 75 грамм сметаны
- 3 штуки сельдерея (нарезанного)
Как сделать необычный салат
- Кубики картофеля и тыквы отвариваю, чтобы они не были очень мягкими (чтобы не разваливались).
- Сливаю воду, охлаждаю и ставлю в холодильник.
- После охлаждения в салатницу кладу тыкву, картофель, зеленый лук, сельдерей и петрушку.
- После этого смешиваю майонез, сметану, горчицу и перец до получения однородной массы.
- Добавляю заправку в овощи и снова перемешиваю.
- Очищаю отваренные яйца.
- Потом разрезаю каждое яйцо на 8 частей и украшаю ими салат.
Вкусно есть!
С уважением, Наталья Буланова.
Люблю простые и быстрые салаты. Красиво, вкусно, быстро. Что еще для хозяйки надо!
А иногда и очень кстати, когда на пороге гости.
Действительно простые и вкусные салаты. Я сегодня «Мимозу» готовила, тоже очень быстро и вкусно.
Нет ничего лучше, чем быстренько и вкусно сварганить, особенно летние салатики как нельзя кстати!
Спасибо за рецепты приготовления салатов на скорую руку. Очень часто они бывают просто необходимы.
Спасибо за интересные рецепты. Обязательно воспользуюсь, положила в закладки.
Очень хорошие рецепты и очень полезные для работающих женщин- у нас часто бывает — готовить на скорую руку.Но хочется, чтобы еще было и вкусно.
Как я люблю разные салатики! Спасибо за новые рецепты!
Пользуйтесь на здоровье!
Вот хлеб я еще в салаты не клала, даже в виде сухариков, а с тыквой вообще никогда не пробовала. Очень интересные рецепты. Спасибо, будем пробовать.
Попробуйте. Очень вкусно. У меня есть еще пара рецептов с тыквой. жду сезона, чтобы приготовить. Рецепты обязательно выложу.
Простые, и в то же время интересные рецепты салатов, будем пробовать, новые рецепты всегда пригодятся, спасибо!
На здоровье!
Из помидоров и хлеба заинтересовал, и простой,и оригинальный салатик. Запишу рецепт
Такие рецептики это просто палочка-выручалочка, особенно если пришли гости неожиданно.