Закуска из баклажанов на стол: рецепт с помидорами и чесноком

Обалденная закуска из баклажанов на стол

Здравствуйте, дорогие посетители моего кулинарного блога. С вами я, Наталья Буланова. На сегодняшний день стараюсь совмещать основную работу и свое хобби – блоговедение. Времени убавилось с выходом на работу после декретного. Но тем не менее я постараюсь размещать рецепты своих блюд. И сегодня вас ждет закуска из баклажанов на стол.

Баклажанная закуска с помидорами

Речь не идет о заготовке на зиму. Я говорю о баклажанной закуске на праздничный стол.

Это блюдо можно готовить, как с чесноком, так и без него. Кто как любит.

Итак, приступаем.

Рецепт с фото

Понадобится:

  • 3 небольших баклажана
  • 4 средних помидора
  • 120 грамм сыра твердых сортов
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока (количество можно увеличить, а можно убрать ингредиент вовсе)
  • немного растительного масла для обжаривания
  • немного соли

Как приготовить

  1. Промываю и обсушиваю баклажаны.
  2. Затем тоненько нарезаю их полосками вдоль, немножко подсаливаю и оставляю полежать пару минуточек. Нарезанные баклажаны
  3. После этого обжариваю на растительном масле на сковородке с обеих сторон. Обжаривание баклажанов на сковороде
  4. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.
  5. Пока жарятся баклажаны, натираю на крупной терке твердый сыр и смешиваю его с майонезом и давленным чесноком. Сыр тёртый Сырная начинка
  6. Мои и нарезаю полосками помидоры. Резанные помидоры
  7. Выкладываю на баклажанную полоску помидор и сырную начинку, а затем скручиваю рулетик. Будущий баклажанный рулетик

Получается быстро и вкусно. На главном фото вы видите, что получилось у меня. Кстати, горчинки у баклажанов при таком приготовлении нет.

Попробуйте и вы. Я готовила эту закуску с помидорами. А вы что еще добавляете? Поделитесь в комментариях?

Если вам нравится мой блог и вы хотели бы получать мои рецепты себе на электронный ящик, то подписывайтесь на его обновления.

Ну, а если вам пришелся по душе мой рецептик, то не жалейте «Классов» и «Репостов».

А я не на долго прощаюсь.

С уважением к своим читателям, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 11
  • Арина

    Мне тоже нравятся таки рулетики, только когда я их ем, они у меня целиком в рот не помещаются, а если их резать, то вся начинка распадается и вываливается. Наталья, как вы с этим справляетесь?)

    09.10.2016 | 22:39
  • Светлана

    А я делаю без помидора, тоже вкусно получается. Кормлю гостей и домашних, самой пара штук успевает достаться.

    11.10.2016 | 12:40
  • Ирина

    Ой, как я люблю такие рулетики! И именно с сыром и помидорами. Еще пробовала с орехами, тоже вкусно. Пожалуй, еще и креветку можно завернуть.

    12.10.2016 | 22:22
  • Алексей

    А для меня такие рулетики-закуска из баклажан в новинку, а потому на выходных займусь и сделаю себе подарок. Спасибо за идею.

    14.10.2016 | 17:35
  • Александр

    Знаю-знаю не понаслышке, о вкусе таких релетиков из баклажанов. Что я в них только ни заворачивал! Даже сосиски. :lol:

    17.10.2016 | 16:28
  • seoonly.ru

    Выглядит очень вкусно!

    18.10.2016 | 07:57
  • Анастасия

    Если нам всё-таки сбагрят баклажан, то попробую этот рецепт (муж их не особо любит)

    18.10.2016 | 15:37
  • Александр

    Интересные рулетики и главное легко и быстро готовятся. 8-)

    Я всегда замачиваю их в воде чтобы не горчили :o:

    19.10.2016 | 22:45
  • Андрей

    Ух ты! Сразу захотелось что-нибудь закусить ))

    25.10.2016 | 18:33
  • Наталья

    И правда обалденная закуска! Мы любим баклажаны!

    26.10.2016 | 14:49
  • Виктория

    Скоро Новый Год, и многие женщины судорожно рыщут по просторам интернета в поисках рецептов закусок. Предложенная Вами — отличный вариант! Готовится — быстро, получается — вкусно, что еще нужно! Спасибо!

    14.11.2016 | 12:38
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.