Витаминный салат или вторая конкурсная работа

Здравствуйте, читатели моего блога. Наступила осень, и как положено законами природы, мы с вами употребляем в пищу сезонные овощи. Мы готовим различные салаты, первые и вторые блюда, заготавливаем полученный урожай впрок, стараемся навитаминиться . Все так и положено. Никуда мы от этого не денемся. Все заложено матушкой-природой.

Сегодня я размещаю еще одну конкурсную работу, и напоминаю условия конкурса. Все конкурсные работы вы можете посмотреть здесь.

Итак, представляю вашему вниманию витаминный салат, который прислала мне Солнышкина Зинаида.

Блюдо называется «Козёл в чужом огороде».

За окном золотая осень. Хороша она не только багрянцем и желтизной листопада, но и богата своими дарами. Собраны свёкла, морковь, срезана капуста: настала пора угощаться блюдами из осенних овощей.

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобятся:

• вареная свёкла
• свежая морковь
• зеленый горошек
• яблоко
• белокочанная и краснокочанная капуста
• отварное куриное мясо
• майонез

Приготовление

1. Мясо мелко режем на кусочки.
2. Свеклу и яблоко трем на обычной тёрке.
3. Морковь трем на терке для корейской моркови.
4. Капусту мелко шинкуем.

А теперь расскажу о необычном названии витаминного салата.

Происхождение названия салатика и его польза

Известно, что козёл, забежавший в чужой огород, перемешивает всё, что попадается у него на пути. В моём салате роль козла выполняет большая столовая ложка. Блюдо подаётся на стол в представленном на фото виде, а уже во время застолья хозяйка перемешивает все ингредиенты.

Салат — настоящая кладезь витаминов. В нем каротин, железо, витамин В, витамин С, фосфор, калий, белок, кальций и много других полезных веществ.

Каждый овощ вносит свою вкусовую прелесть (яблоко — нежность, капуста — приятный хруст и т.д.).

Сочетание этих овощей и куриного мяса рекомендовано ведущими диетологами.

С пожеланиями приятного аппетита и надеждой на победу, Зинаида Солнышкина.

Ну, как вам фото? Мне очень понравилось! Как пора осень сама богата красками, такие же красочные дары она нам преподносит. И не воспользоваться этими дарами просто нельзя. Поэтому последуем совету Зинаиды, и попробуем витаминный салат.

 С уважением, Наталья Буланова.