Вкусная капуста быстрого приготовления - просто супер!

Вкусная капуста быстрого приготовления — просто супер

Привет всем читателям моего кулинарного блога. Если говорить о квашении, то я предпочитаю продукты натурального квашения, то есть когда процесс окисления происходит сам собой за определенное время. Но, бывает так, что иногда так хочется кисленькой капусточки, а квасится она долго. А хочется побыстрее. Что делать в такой ситуации? Тогда выручает вкусная капуста быстрого приготовления.

kapusta
Попробуйте такой рецепт. Уверена, вам очень понравится такое блюдо.

Рецепт

Надо:

  • 2 килограмма капусты
  • 2-3 средних морковки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 0,5 литра воды
  • 7-8 столовых ложек уксуса (9 %)

Как сделать

  1. Для того, чтобы приготовить вкусную капусту быстрого приготовления, сначала шинкуем капусту.
  2. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.
  3. Смешиваем капусту и морковь.
  4. Чистим чеснок и при помощи чесночницы выдавливаем его в овощную смесь.
  5. Доводим воду до кипения.
  6. Снимаем кастрюлю с огня.
  7. В горячую воду добавляем сахар, соль, растительное масло и уксус.
  8. Заливаем этим маринадом овощную смесь.
  9. Сверху ставим гнет (на тарелку ставим банку с водой).
  10. Оставляем вкусную капусту быстрого приготовления на 6-8 часов. Обычно мы готовим ее на ночь. А некоторые хозяйки употребляют такое блюдо уже через 3-4 часа.

Блюдо готово!

Вкусно есть!

А теперь информация для вебмастеров. Напоминаю о создании книги «Готовимся к Новому году». Хотите разместить свой рецепт с активной ссылкой на ваш ресурс или просто дать объявление?

 

 С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 11
  • Ольга

    Интересный рецепт. Обычно готовлю капусту без уксуса и чеснока, квашу традиционным образом, но для разнообразия можно попробовать приготовить и по вашему рецепту. Спасибо!

    09.11.2014 | 22:24
    • Наталья Буланова

      На здоровье, Ольга. Воспользуйтесь этим рецептом, когда захотите капусточки побыстрей.

      09.11.2014 | 22:36
  • Наталья

    Очень интересный рецепт. Капуста полезная, и хочется приготовить ее вкусно.

    10.11.2014 | 06:26
  • Елена

    меня всегда интересовало, нельзя ли ее заквасить побыстрее. Оказывается, можно))

    11.11.2014 | 09:09
    • Наталья Буланова

      Да, Елена. Можно.

      11.11.2014 | 10:04
  • Елена

    Люблю квашеную капусту, но у меня ситуация еще сложнее. Я сама ее квасить не пробовала. Готовит квашеную капусту в нашей семье папа. И когда он ее станет квасить зависит только от его настроения и желания, а купустки квашеной иногда очень хочется, поэтому я тоже пользуюсь иногда быстрым способом. очень вкусненько получается.

    13.11.2014 | 21:14
  • Наталия

    Люблю квашеную капусту, но этот рецепт для меня нов. Обязательно попробую.

    13.11.2014 | 21:26
    • Наталья Буланова

      Конечно попробуйте, Наталия.

      13.11.2014 | 21:51
  • Laralaram

    Капусточка — forever, трудно найти более полезный продукт! Хорошо, что быстро!

    26.11.2014 | 14:42
  • Laralaram

    у меня есть свой рецепт «быстрой капусты», но этот заберу — никогда не помешает вкусный и полезный рецепт!

    26.11.2014 | 14:47
  • Илона

    Мне очень понравился рецепт...Вкусно...Использовать можно вместо салата или гарнира... :p

    05.11.2016 | 06:45
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.