Варенье из сирени - средство против простуды и жара

Варенье из сирени — отличное средство против простуды

Всем привет. Да простят меня мои читатели и подписчики за опоздавшую на несколько месяцев статью. Не так давно нашла свои весенние фотографии не размещенного на блоге рецепта и решила его разместить пока он вновь не затерялся. Варенье из сирени, конечно, сейчас не приготовите, но вот в закладки на следующий год можете взять.

Сиреневое варенье

Эту заготовку на зиму я варила впервые. Конечно же, больше из-за любопытства, так как до тех пор ни разу в своей жизни такого не пробовала. Раньше готовила из одуванчиков, а из цветков сирени никогда.

В планах еще хочу попробовать какое-нибудь необычное цветочное вареньице. Может, подскажите из каких цветов варят варенье, какое самое вкусное?

Итак, представляю вам свой рецепт с фото.

Начинается все со сбора цветочков. Бесспорно, их надо собирать вдали от дорог.

Из этой статьи вы узнаете следующее:

Необходимые ингредиенты

Понадобятся:

  • 500 грамм сиреневых цветков
  • 500 грамм сахарного песка
  • 2 стакана воды
  • 1 лимон

Как приготовить

  1. Собранные цветочки промываем.
  2. Потом заливаем их водой и варим 10 минут. Некоторые хозяюшки оставляют цветы в водичке полежать, сливают воду, а уже в новой варят. Я опустила этот шаг.
  3. Вливаем сок половинки лимона, и накрываю кастрюлю крышкой.
  4. Затем оставляю на пол часа. Внимание! Не передержите смесь, иначе заготовка получится горькой.
  5. Цветки отжимаю, а в получившийся сок добавляю сахарный песок и варю. Цветки сирени отжатые Сахар в сиреневую воду
  6. Некоторые хозяйки после 20-минутной варки растирают цветочки с 1 столовой ложкой сахара и 10 каплями лимонного сока и добавляют эту массу в сироп. А потом варят еще 20 минут. Я этого не делала, поэтому все время варки без цветочков у меня составило 40 минут.
  7. Варенье из цветов сирени необходимо периодически помешивать. Варка варенья из цветов сирени
  8. В конце разливаем заготовку в стерилизованные банки и закатываем крышками.

Что в итоге у меня получилось? Действительно необычный вкус с легкой горчинкой.

Варенье из цветов сирени

Польза

Такая заготовка очень помогает при простудных заболеваниях, особенно при кашле. Действует как жаропонижающее средство. Вот такая польза от него.

Так что советую вам попробовать в будущем сезоне сварить такое сиреневое варенье.

На этом у меня все.

Возможно, вы хотите что-то сказать. Только не ругайте за опоздавший рецепт этой заготовки. Оставляйте свои комментарии после статьи.

Пишите мне. Всем отвечу.

Не жалейте ставить лайки.

Пока-пока.

С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 9
  • Александр

    Никогда не пробовал варенье из одуванчиков и сирени. Интересно на что вкус похож?

    04.08.2016 | 02:30
    • Наталья Буланова

      Лично мне больше понравилось варенье из одуванчиков. оно напоминает мед. А сиреневое с легкой горчинкой.

      04.08.2016 | 06:30
  • Наталья

    Я тоже такого не пробовала, но в сезон надо бы изловчиться, да это очень интересно.

    05.08.2016 | 22:34
  • Екатерина

    Вот это даа! Даже из сирени варят лакомство. Никогда не пробовала такое варенье!

    11.08.2016 | 14:09
    • Наталья Буланова

      Ради любопытства можно и попробовать:))

      11.08.2016 | 20:41
  • Александр

    Впервые слышу о варенье из сирени, хотел бы попробовать ради интереса. Рекомендую Наташ, сварить варенье из розы! 8-)

    16.08.2016 | 14:02
  • Евгения

    Про варенье из роз и одуванчиков слышать приходилось, а про сиреневое варенье слышу впервые. Я его не пробовала никогда, конечно, но мне как-то сразу показалось что оно должно горчить немножко.

    12.10.2016 | 16:06
  • Ирина

    Ну. Наташа, удивила! Варенье из цветов сирени не то что не пробовала, даже не слышала о таком. Из лепестков роз знаю, вот знакомая угостила то ли вареньем, то ли сиропом из цветов черной бузины. Очень ароматное и от простуды хорошо помогает. Так что можешь поэкспериментировать в следующем году. А я хочу попробовать сварить из лепестков шиповника, у меня возле забора большой куст растет.

    19.10.2016 | 21:17
  • Ирина

    Недавно купила варенье из сосновых шишек. Тоже помогает при простуде, но его никто, кроме меня не есть, хвоя и хвоя, а мне нравится. Думаю, что из сирени понравиться тоже, беру в закладки и жду весну!

    28.11.2016 | 08:19
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.