Самые любимые салаты с грибами жареными

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Если вы думаете, какой салат больше всего может понравиться мужчине, то я знаю точный ответ. Салат с грибами жареными – вот тот рецепт, который поможет угодить любимому мужчине. Вариаций таких салатов великое множество и все рецепты я дам ниже. Выбирайте, какой вам больше нравится и вперед на кухню! Подробные рецепты помогут вам.

Салат Екатерина

Данный рецепт очень прост, а блюдо получается сытным и вкусным. Он готовится с грибочками и курицей. Нам нужно взять такие составляющие:

• шампиньоны – 0,3 кг
• филе курицы – 0,4 кг
• сыр – 0,1 кг
• яйца – 4 шт.
• морковь – 2 небольших
• лук – 1 шт.
• кукуруза консервированная – 1 б.
• майонез и соль по вкусовым предпочтениям

Приготовление

1. В начале подготавливаем грибы. Я режу их не слишком мелкими кусочками, поскольку при жарке они уменьшаться еще. Для обжарки я использую сковороду Tefal Character. На ней ничего не пригорает и равномерно прожаривается. На растительном масле жарим шампиньоны до тех пор, пока их не выпарится вся жидкость.
2. Лук режем полукольцами и добавляем к грибочкам. Жарим до золотистого цвета.
3. Яйца ставим варить на 10 минут.
4. Морковку отвариваем. Салатики с грибочками и морковью всегда получаются еще более вкусными.
5. Итак, все овощи готовы, яйца сварены. Теперь можно подготовить филе. Кипящую воду солим, добавляем лавровый лист и зубчик чеснока. Они придадут готовой грудке пикантный вкус. Кладем мясо в кипяток и варим около 20 минут. Важно не переборщить со временем, иначе филе будет «резиновое». Остужаем мясо, а бульон можно использовать для приготовления соуса или супа.
6. Грудку вместе с морковкой и яйцами нарезаем кубиками.
7. Вы можете выложить ингредиенты слоями, или же просто смешать их в миске и заправить майонезом. На праздничный стол я выкладываю продукты послойно, а на каждый день просто перемешиваю их в миске.
8. Как только салат собран или смешан, посыпаем его сыром и подаем на стол. Этот вкусный рецепт отлично подойдет как к большому застолью, так и к обычному ужину.

Салат Любимый

Этот салат с жареными грибами действительно может стать любимым блюдом вашей семьи. Готовится он с грибами и кукурузой, а также с добавлением сыра. Берем такие компоненты:

• 300 граммов шампиньонов
• 300 граммов куриного филе
• 1 банка консервированной кукурузы
• 6 столовых ложек сметаны
• 100 грамм сыра
• 1 консервированный огурец
• 1 пучок зелени
• 1 зубчик чеснока
• немного соли

Как готовить

1. Куриное филе готовим по вышеуказанному рецепту.
2. Грибы нарезаем тонкими пластинками. Кладем их на раскаленную сковороду и обжариваем до тех пор, пока не выпарится влага.
3. Филе нарезаем небольшими кусочками.
4. Огурец режем соломкой.
5. Кукурузу вываливаем в сито и даем жидкости стечь.
6. Сыр трём на терке.
7. В миску кладем все ингредиенты, добавляем сметану, раздавленный чеснок и тщательно перемешиваем.
8. Солим по вкусу.
9. Теперь при помощи кулинарного кольца выкладываем салат на тарелку, украшаем зеленью и посыпаем сыром.

Салат «Сытный»

Данный салат очень сытный за счет входящих в состав грибов и фасоли. Вполне возможно сделать также вариацию с добавлением сыра и ветчины. Я предлагаю вам базовый рецепт, в который можно добавить дополнительные компоненты.

• грибы – 300 граммов
• стакан готовой фасоли
• лук – 1 штука
• зеленый лук и петрушка – по паре веточек
• морковка – 1 штука
• растительное масло
• соль и перец по вкусу

Как видим, в состав данного блюда не входит майонез, картофель и прочие калорийные компоненты. Сытность тут дает фасоль и обжаренные грибы. По желанию можно добавить и майонез. Фасоль можно взять консервированную, а можно сварить самостоятельно. Причем белая она или красная – не имеет значения.

Как сделать

1. На растительном масле обжариваем шампиньоны и лук, порезанные мелким кубиком.
2. Доводим до золотистого цвета и немного остужаем.
3. Морковку чистим и отвариваем до готовности.
4. Режем ее кубиками, как для «Оливье».
5. Смешиваем грибную зажарку с морковкой и фасолью.
6. Заправляем салат мелко нарезанным зеленым луком и зеленью.

Рецепты салатов с жареными грибами универсальны, в них можно добавить все: лук и морковь, кукурузу и крабовые палочки, куриное филе и фасоль.

Я надеюсь, что вышеописанные салаты придутся вам по вкусу. Не забывайте подписываться на мой блог и рекомендовать статью друзьям. Всего доброго!

С уважением, Наталья Буланова.