Салат с грибами жареными - любимые и популярные рецепты

Самые любимые салаты с грибами жареными

Рубрика: С грибами

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Если вы думаете, какой салат больше всего может понравиться мужчине, то я знаю точный ответ. Салат с грибами жареными – вот тот рецепт, который поможет угодить любимому мужчине. Вариаций таких салатов великое множество и все рецепты я дам ниже. Выбирайте, какой вам больше нравится и вперед на кухню! Подробные рецепты помогут вам.

Салат Екатерина

Салат Екатерина

Данный рецепт очень прост, а блюдо получается сытным и вкусным. Он готовится с грибочками и курицей. Нам нужно взять такие составляющие:

  • шампиньоны – 0,3 кг
  • филе курицы – 0,4 кг
  • сыр – 0,1 кг
  • яйца – 4 шт.
  • морковь – 2 небольших
  • лук – 1 шт.
  • кукуруза консервированная – 1 б.
  • майонез и соль по вкусовым предпочтениям

Приготовление

  1. В начале подготавливаем грибы. Я режу их не слишком мелкими кусочками, поскольку при жарке они уменьшаться еще. Для обжарки я использую сковороду Tefal Character. На ней ничего не пригорает и равномерно прожаривается. На растительном масле жарим шампиньоны до тех пор, пока их не выпарится вся жидкость.
  2. Лук режем полукольцами и добавляем к грибочкам. Жарим до золотистого цвета.
  3. Яйца ставим варить на 10 минут.
  4. Морковку отвариваем. Салатики с грибочками и морковью всегда получаются еще более вкусными.
  5. Итак, все овощи готовы, яйца сварены. Теперь можно подготовить филе. Кипящую воду солим, добавляем лавровый лист и зубчик чеснока. Они придадут готовой грудке пикантный вкус. Кладем мясо в кипяток и варим около 20 минут. Важно не переборщить со временем, иначе филе будет «резиновое». Остужаем мясо, а бульон можно использовать для приготовления соуса или супа.
  6. Грудку вместе с морковкой и яйцами нарезаем кубиками.
  7. Вы можете выложить ингредиенты слоями, или же просто смешать их в миске и заправить майонезом. На праздничный стол я выкладываю продукты послойно, а на каждый день просто перемешиваю их в миске.
  8. Как только салат собран или смешан, посыпаем его сыром и подаем на стол. Этот вкусный рецепт отлично подойдет как к большому застолью, так и к обычному ужину.

Салат Любимый

Салат Любимый

Этот салат с жареными грибами действительно может стать любимым блюдом вашей семьи. Готовится он с грибами и кукурузой, а также с добавлением сыра. Берем такие компоненты:

  • 300 граммов шампиньонов
  • 300 граммов куриного филе
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 6 столовых ложек сметаны
  • 100 грамм сыра
  • 1 консервированный огурец
  • 1 пучок зелени
  • 1 зубчик чеснока
  • немного соли

Как готовить

  1. Куриное филе готовим по вышеуказанному рецепту.
  2. Грибы нарезаем тонкими пластинками. Кладем их на раскаленную сковороду и обжариваем до тех пор, пока не выпарится влага.
  3. Филе нарезаем небольшими кусочками.
  4. Огурец режем соломкой.
  5. Кукурузу вываливаем в сито и даем жидкости стечь.
  6. Сыр трём на терке.
  7. В миску кладем все ингредиенты, добавляем сметану, раздавленный чеснок и тщательно перемешиваем.
  8. Солим по вкусу.
  9. Теперь при помощи кулинарного кольца выкладываем салат на тарелку, украшаем зеленью и посыпаем сыром.

Салат «Сытный»

Салат Сытный

Данный салат очень сытный за счет входящих в состав грибов и фасоли. Вполне возможно сделать также вариацию с добавлением сыра и ветчины. Я предлагаю вам базовый рецепт, в который можно добавить дополнительные компоненты.

  • грибы – 300 граммов
  • стакан готовой фасоли
  • лук – 1 штука
  • зеленый лук и петрушка – по паре веточек
  • морковка – 1 штука
  • растительное масло
  • соль и перец по вкусу

Как видим, в состав данного блюда не входит майонез, картофель и прочие калорийные компоненты. Сытность тут дает фасоль и обжаренные грибы. По желанию можно добавить и майонез. Фасоль можно взять консервированную, а можно сварить самостоятельно. Причем белая она или красная – не имеет значения.

Как сделать

  1. На растительном масле обжариваем шампиньоны и лук, порезанные мелким кубиком.
  2. Доводим до золотистого цвета и немного остужаем.
  3. Морковку чистим и отвариваем до готовности.
  4. Режем ее кубиками, как для «Оливье».
  5. Смешиваем грибную зажарку с морковкой и фасолью.
  6. Заправляем салат мелко нарезанным зеленым луком и зеленью.

Рецепты салатов с жареными грибами универсальны, в них можно добавить все: лук и морковь, кукурузу и крабовые палочки, куриное филе и фасоль.

Я надеюсь, что вышеописанные салаты придутся вам по вкусу. Не забывайте подписываться на мой блог и рекомендовать статью друзьям. Всего доброго!

С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 7
  • Екатерина

    Сколько салатов вкусных у вас перед Новым годом, есть из чего выбрать. Спасибо.

    13.12.2016 | 22:44
  • Сирануш

    Какую посуду подготовить для салата с жареными грибами? Безусловно, удобно использовать несколько пиал, куда хозяйка будет складывать отдельные компоненты блюда перед их перемешиванием. Грибы с луком обжариваются на сковороде, поэтому также позаботьтесь о наличии у вас сковороды с тефлоновым покрытием.

    14.12.2016 | 12:04
  • Александр

    За подборку блюд спасибо! Ну салаты! Просто глыба! Курица, грибы, фасоль. Эх! Был бы рядом алкоголь! :-D

    19.12.2016 | 10:13
  • Екатерина

    Делюсь своим самым любимым рецептом салата с грибами. Может быть как нибудь попробуете его приготовить.

    1 слой- грибы жареные с луком (лучше шампиньоны),

    2 слой- картошка отварная на терке,

    3 слой- креветки отварные.

    Слои смазать майонезом.

    Рецепт пальчики оближешь, простой но оооочень вкусный!

    22.12.2016 | 10:20
    • Наталья Буланова

      Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

      22.12.2016 | 13:29
  • Татьяна

    Очень люблю грибы и всё, что с ними связано, делала такие салаты, но вот с фасолью мне не очень понравился салат, наверно на любителя.

    06.01.2017 | 23:51
  • Дмитрий

    Наталья, ваши рецепт просто сказка! Спасибо вам за ваше творчество!

    10.02.2017 | 14:31
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.