Салат Каприз и мой пропущенный праздник

Привет всем читателям. Представляете, я совершенно забыла о кое-чем важном… Голова моя дубовая! Даже не понимаю, как я могла! На днях, а именно 18 марта, исполнилось 2 годика моему любимому блогу. Прошляпила я это событие…

Ну, ничего. Сама виновата. Все поздравления принимаю сейчас. В следующем году постараюсь отметить это событие. Уж не сомневайтесь!

Ну, а теперь запланированные рецепты для вас.

Решила сделать салат Каприз. И… Опа-ля. А вариантов этого блюда оказалось уйма. Только названий существует три штуки. А в составе и вообще можно запутаться. На столько они разнообразны!

Я сделала три варианта. Да-да. Именно так. Все готовила сама. Правда, кушают салатики сейчас мои родственники, так как я соблюдаю пост.

Ну, разве это не здОрово. И оценку дадут, и покритикуют, и похвалят. И мне приятно, и они накормлены. Одни выгоды.

А сейчас ближе к теме. Вот мои рецепты с фото готовых блюд.

Женский

Такой салат с курицей и черносливом понравится практически каждому.

Ингредиенты:

• курица – 150-200 грамм
• чернослив (желательно без косточек) – 8-10 штучек
• свежий огурчик – 1
• сыр твердый – 80-100 грамм
• яйца – 2 штуки
• растительное масло для заправки
• соль по вкусу

Как приготовить

1. Отвариваем куриное мясо, яйца и оставляем остывать. Яйца не забудьте опустить в холодную воду.
2. Чернослив заливаем водой минут на 8-10.
3. Яйца чистим и натираем на крупной терке.
4. Огурец режем соломкой и укладываем на тарелку. Это первый слой.
5. Нарезаем куриное мясо и кладем на огуречную соломку.
6. Затем укладываем немного чернослива.
7. Затем идет яичный слой.
8. После этого все слои повторяем.
9. Сверху поливаем растительным маслом.

Вкусный салат готов!

Дамский

Да-да. И такой вариант названия есть. Только готовим мы его с говяжьим языком, ветчиной и грибами. Вот все ингредиенты.

Понадобятся:

• язык говяжий – 200-250 грамм
• ветчина – 150-200 грамм
• грибы (у меня консервированные шампиньоны, но можно и свежие пожарить) – 1 банка (200 грамм)
• перец болгарский — 1
• консервированные огурцы – 2 штуки
• немного майонеза

Приготовление

1. Отвариваем и студим говяжий язык, предварительно хорошенько его вымыв. Режем его соломкой.
2. Ветчину, огурцы и перчик нарезаем соломкой.
3. Грибы нарезаем, если они консервированные, жарим, если они свежие.
4. Выкладываем все ингредиенты в одну тарелку и смешиваем с добавлением майонеза.

Салатик можно подавать.

Мужской

А вот этот салатик готовится с говядиной.

Надо:

• луковица – 1 штука
• говядина – 200-250 грамм
• яйцо – 2-3 штуки
• сыр твердый – 80-100 грамм
• немного лимонного сока
• соль по вкусу
• сахар – 1 чайная ложка

Как сделать

1. Нарезаем лук полукольцами.
2. Заливаем его кипятком на минуточку, а затем заливаем холодной водой, смешанной с лимонным соком и сахаром минут на 20.
3. Заранее отвариваем и остужаем говядину. Режем ее соломкой.
4. Сыр натираем на мелкой терке, а очищенные яйца – на крупной.
5. Выкладываем в тарелку слоями: маринованный лук, говядина, яйцо, сыр.
6. На каждый слой, кроме завершающего, наносим сеточку из майонеза.
7. Украшаем салатик.

Блюдо можно есть.

Еще чуть не забыла.

Моя подружка ужасная модница. Любит следовать новым технологиям, обожает удобство и красоту одновременно.

Неделю назад хвалилась вот такой [urlspan]штукой[/urlspan]. Это электронная плойка для завивки ресниц. Кстати, сейчас на нее скидка. Может, кому-то пригодится.

Вот и все на сегодня.

Подписывайтесь на новенькие посты, оставляйте свои пожелания, мысли и идеи в поле для комментариев.

С уважением, Наталья Буланова.