Рецепты закусок на день рождения - красиво и просто

Рецепты закусок на день рождения

В период наступления праздника мы начинаем искать рецепты закусок на день рождения.

Zakuska 1

Рецепт закуски на день рождения из огурца.

Из огурца

Надо:

  • 2 столовые ложки меда
  • 80 грамм маскарпоне
  • 2 щепотки перца
  • 2 огурца
  • 1 чайная ложка соли (можно по вкусу)
  • 80 грамм сметаны
  • 2 столовые ложки свежего тимьяна
  • 240 грамм брынзы

Как сделать

  1. Мою, очищаю и нарезаю кружочки толщиной 2,5 сантиметра.
  2. Ложкой делаю небольшие углубления для начинки.
  3. Затем смешиваю брынзу, маскарпоне, сметану, специи, мед и тимьян.
  4. Укладываю начинку на огурцы и отправляю их на 10 минут в холодильник.
  5. После этого украшаю (можно помидором и зеленью) и подаю на стол.

Zakuska 2

Крокодил из огурца с виноградом

Необходимо:

  • 4 огурца
  • 2 любых фрукта или овоща (по вашему желанию)
  • 2 веточки винограда

Как приготовить

  1. На одном из двух концов огурца делаю разрез длиной 5 сантиметров.
  2. Вырезаю в верхней и нижней половинках небольшие зубцы — это зубы крокодила.
  3. Укладываю внутрь кусочек моркови – это язык крокодила.
  4. На зубочистки накалываю помидоры черри, сыр, виноград (вы можете использовать любые фрукты или овощи) и втыкаю их в «тело» крокодила.
  5. Из моцареллы делаю глаза.
  6. Из огурца вырезаю лапы крокодила.

Эти рецепты закусок на день рождения украсят и праздничный стол на детском дне рождения.

Zakuska 3

Освежающий салат айсберг с яблоком и лимонным соком

Надо:

  • немного яблочного уксуса
  • 2 яблока
  • 2 огурца
  • 2 лимона
  • немного коричневого тростникового сахара
  • салат Айсберг
  • немного воды
  • немного зелени
  • 2 маленьких луковицы
  • 2 мандарина
  • немного морской соли
  • 2 чайные ложки не острой горчицы
  • немного оливкового масла
  • немного растительного масла
  • 4 спелых больших помидора
  • 1 банка маслин

Как готовить

  1. Листья салата промываю под холодной водой.
  2. Очищаю яблоко от косточек и натираю на терке.
  3. Разрезаю лимон пополам и выдавливаю сок.
  4. Мою помидоры, нарезаю и сбрызгиваю их уксусом.
  5. Для заправки смешиваю немного яблочного уксуса, растительного масла, оливкового масла с горчицей, щепотку соли, щепотку сахара и зелень (обычно я все укладываю в герметичный контейнер и хорошенько встряхиваю, чтобы все смешалось).
  6. Очищенные и нарезанные на мелкие кусочки лук и мандарин смешиваю с помидорами и листьями салата Айсберг, сбрызгиваю лимонным соком и добавляю оливки.
  7. В заправку для салата добавляю немного воды.
  8. Смешиваю овощи с заправкой и сразу подаю на стол.

Zakuska 4

Шашлычок

  • 1 ананас
  • 2 перчика чили
  • пол чайной ложки порошка карри
  • 4 столовых ложки натурального йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки масла
  • 2 перца
  • по 1 щепотке перца, соли и сахара

Приготовление о рецепту

  1. Очищаю ананас и разрезаю на куски.
  2. Затем мою перец, удаляю семена и нарезаю такими же по размеру кубиками, что и ананас.
  3. Мою и очищаю от семян перец чили.
  4. Мелко нарезаю его.
  5. Также мелко нарезаю очищенный чеснок.
  6. Смешиваю перец чили, чеснок с маслом, сахаром, порошком карри, солью и перцем.
  7. Добавляю маринад в миску с ананасами и перцем, перемешиваю и надеваю поочередно на шампуры.
  8. Готовлю шашлык на мангале около 10 минут и подаю с небольшим количеством йогурта.

Ананас можно заменить персиками или дыней.

Теперь у вас есть рецепты закусок на день рождения.

С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 2
  • Антонина

    Какие аппетитные закуски! А крокодил из огурца с виноградом просто чудо! А сделать просто. Не зря говорят «Всё гениальное просто!» Спасибо за прекрасные идеи оформления закусок!

    09.06.2014 | 18:05
    • admin

      Абсолютна с Вами согласна, Антонина. Все гениальное — просто! Пользуйтесь идеями, украшайте свой стол. Пусть Вашим гостям все понравится!

      09.06.2014 | 18:14
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.