Рецепты коктейлей — отличные сочетания

Здравствуйте, читатели моего кулинарного блога. Вот и пришло время написать рецепты коктейлей, потому что в жаркую погоду всегда хочется утолить жажду и совсем не хочется употреблять тяжелую пищу. Вообще существует масса рецептов коктейлей как алкогольных, так и безалкогольных. Сегодня я познакомлю вас с рецептами безалкогольных коктейлей.

Арбузный коктейль

• 600 г дыни или арбуза (нарезать кубиками)
• 200 г мороженого (лимонный шербет)
• 1 лимон (цедра)
• 500 мл воды (холодная или газированная вода)
• лед (кубиками)

Для украшения:

• мята
• дыня или арбуз (кусочки)

Приготовление

1. Очищаю арбуз (или дыню) от семян и кожуры, а затем нарезаю кубиками.
2. Кладу все в блендер, добавляю мороженное и лимонную цедру.
3. Все перемешиваю.
4. После этого добавляю воду (или минеральную воду) и перемешиваю деревянной ложкой.
5. Коктейль ставлю в холодильник для охлаждения.
6. Наливаю его в стаканы с кубиками льда (можно по  желанию добавить кусочки арбуза или дыни), украшаю листьями мяты и кусочками арбуза или дыни.

 Бананово-черничный

• 200 г черники (голубики) (можно замороженной)
• 1 банан
• 225 г йогурта 1,5% жирности
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• ½ чайной ложки сахара
• 100 мл воды

Как сделать

1. Помещаю все ингредиенты в блендер и смешиваю до получения однородной массы.
2. Подаю холодным.

Лимонад

• 4 лимона
• 50 г сахара
• 100 мл воды (горячей)
• ¾ л воды (холодной)
• 1 щепотка соли
• лед (кубиками)

Как приготовить

1. Выжимаю сок из лимонов.
2. Высыпаю сахар в стакан и заливаю горячей водой.
3. Мешаю до тех пор, пока вода станет чистой.
4. Затем смешиваю с лимонным соком и заливаю холодной водой.
5. Добавляю соль по вкусу.
6. Подаю с кубиками льда.

Этот напиток особенно хорош в жаркую погоду.

Детский пунш

• 500 г клубники (замороженной или свежей)
• 1 банка мандаринов
• 1 банка персиков (нарезанных на мелкие кусочки)
• 1 бутылка яблочного сока
• немного гренадина (густой сладкий сироп)
• 1 бутылка минеральной воды с газом

Готовим

1. Консервированные персики нарезаю на мелкие кусочки.
2. В миску укладываю клубнику и все консервированные фрукты.
3. Затем добавляю яблочный сок и подслащаю гренадином.
4. С гренадином быть осторожными.
5. Добавлять надо немного, так как сироп очень сладкий.
6. Через 2-3 часа взбиваю.
7. А перед подачей на стол заливаю минеральную воду с газом.

Вкусного наслаждения!

С уважением, Наталья Буланова.