Рецепт щей из свежей капусты с мясом

Рецепт щей из свежей капусты с мясом

Рубрика: Горячие супы

Доброго времени суток всем читателям моего блога.

Вот и закончилось лето. Осень снова за окном. Погода у нас еще не холодная, но уже чувствуются нотки осенней прохлады.

Уже не хочется мороженного так сильно, как раньше, в жару. Наоборот, хочется чего-то тепленького. А со временем, когда осень вступит в свои полные права, чувство скушать тепленькое проявится сильнее.

Поэтому, заботясь о вас, мои дорогие читатели, я расскажу вам рецепт щей из свежей капусты.

shchi

Не знаю, как вы, а я не представляю себе обед без первого блюда. А щи из свежей капусты – это такое вкусное блюдо!

Рецепт

  • 300 грамм мяса (Можно взять курицу, говядину или свинину)
  • 2 литра воды
  • 300 грамм свежей капусты
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • небольшой пучок укропа (можно и не добавлять)
  • небольшой пучок петрушки (можно и не добавлять)
  • любимые приправы (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Как приготовить

  1. Наливаю воду в кастрюлю, ставлю ее на огонь.
  2. Затем нарезаю мясо небольшими кусочками и кладу в воду.
  3. Солю и приправляю.
  4. Мясо варится около часа.
  5. Чищу и мою луковицу и морковь.
  6. Луковицу нарезаю на мелкие кусочки.
  7. Морковь натираю на крупной терке.
  8. Шинкую свежую капусту.
  9. Мою и нарезаю на небольшие кусочки помидоров.
  10. Мелко рублю укроп и петрушку.
  11. Все овощи отправляю в бульон по мере их нарезания.
  12. Оставляю на огне еще пол часа.

Вот и весь рецепт щей из свежей капусты.

И еще хочу вам напомнить, что скоро стартуют конкурсы на моем блоге. Не пропустите! Победители получат денежные вознаграждения.

Если у вас возникли вопросы, свяжитесь со мной через форму обратной связи.

 С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 32
  • Александр

    А я последнее время готовлю по рецепту щей из свежей капусты для мультиварки, очень удобно и так вкусно, как будто бы из печи!

    04.09.2014 | 22:27
    • admin

      И на плите получается отменно.

      04.09.2014 | 22:56
  • Наталья

    Щи из своей свежей ранней капусты я начала варить еще в июле месяце, вкуснятина неописуемая получается. Успевай только в тарелку наливать.

    05.09.2014 | 02:56
  • Александр

    Ингредиенты в рецепте щей из свежей капусты у каждого могут несколько отличаться, но главное в том, что в итоге получится прекрасное первое блюдо.

    05.09.2014 | 02:58
    • admin

      Согласна с Вами, Александр. Щи из свежей капусты — прекрасное первое блюдо.

      05.09.2014 | 09:21
  • Олеся

    Обожаю щи, только моя семья меня в этом не поддерживает

    05.09.2014 | 05:34
    • admin

      Очень жаль, Олеся. А мы без первого обед не представляем.

      05.09.2014 | 08:09
  • Лидия

    Щи, это практически единственный суп, если не считать солянки, который мои домашние всегда едят с удовольствием

    05.09.2014 | 10:57
    • admin

      А щи из свежей капусты мои сметают очень быстро:))

      05.09.2014 | 11:45
  • Алексей

    Всегда приветствую в рационе щи и кашу. Только эти два блюда никогда не приедаются.

    05.09.2014 | 15:53
  • Laralaram

    я вообще все с капустой обожам-с... вот завтра все куплю и ЩИ сварю!

    05.09.2014 | 21:27
  • Laralaram

    очень вкусные щи!

    А помидорки не надо очистить от кожицы?

    Упс, конкурсы? а какие?

    05.09.2014 | 21:37
    • admin

      Помидорки можно и очистить, Laralaram:)). А конкурсы... Всему свое время.

      05.09.2014 | 21:52
  • Анна

    Люблю овощные супы. А эти щи стоит мне приготовить. Думаю, что понравятся они не только мне, но и моим деткам.

    06.09.2014 | 07:25
    • admin

      Уверена в том, что щи из свежей капусты понравятся Вам, Анна, и Вашим деткам.

      06.09.2014 | 07:48
  • vera

    ну какие же это щи? 2л воды и 400г овощей? такие щи только пить!

    06.09.2014 | 08:50
    • admin

      Вера, вы не правы. А мясо Вы не учитываете? А то, что вода кипит? А Вы порежьте 400 грамм овощей и посмотрите, сколько это?

      06.09.2014 | 09:12
  • natabul

    Первые блюда не очень приветствуются в нашем доме.Но из них щи-все же в почете.

    06.09.2014 | 10:35
  • Владислав

    У нас щи со свежей капустой больше 2-х часов в доме не задерживаются:) а по поводу густоты хочу сказать 400 г овощей + 300 г мяса для 2 литров воды — это более, чем достаточно. ведь щи — это суп, а не овощное рагу.

    06.09.2014 | 12:07
    • admin

      Спасибо, Владислав, за поддержку.

      06.09.2014 | 12:27
  • Нина

    Я тоже люблю щи из свежей капусты. Вот как раз сезон горячих блюд наступает, так щи у меня первейшее блюдо!

    07.09.2014 | 21:30
    • admin

      И это правильно, Нина.

      07.09.2014 | 21:46
  • Larisa

    Щи я никогда не готовила, и пробовала всего раз, только с кислой капустой. А дома у нас больше любят борщ. Хотя щи со свежей капустой напоминает борщ, только без заправки), попробую приготовить, спасибо!

    07.09.2014 | 23:50
    • admin

      Попробуйте, Лариса, попробуйте.

      08.09.2014 | 06:58
  • Виолета

    У меня сын борщ любит, а щи как-то и не готовила ему, надо попробовать — уверена оценит, а то сырую свеклу у нас только осенью можно найти, а потом только вареную. Со щами проблем не будет :-)

    08.09.2014 | 00:06
    • admin

      Конечно, Виолетта. Попробуйте. Уверена, что Ваш сын оценит.

      08.09.2014 | 06:57
  • Куриные

    Обожаю щи. Нашел для себя парочку интересных моментов. Спасибо автору.

    08.09.2014 | 16:05
    • admin

      Пожалуйста. Пользуйтесь на здоровье.

      08.09.2014 | 16:08
  • Светлана

    Щи — мой любимый супчик. А вот насчет того, что укроп можно не добавлять, совершенно не согласна. Именно он придает щам окончательный и неповторимый вкус и аромат. И сметанки туда...

    08.09.2014 | 21:12
    • admin

      Светлана, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.

      08.09.2014 | 21:36
  • Танюша

    Как раз хотела приготовить что-то жиденькое! Как хорошо что нашла что-то необычное) спасибо за рецептик!

    24.09.2014 | 15:52
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.