Простые салаты на скорую руку - три рецепта

Простые салаты на скорую руку

Приветствую всех. Часто бывает так, что скоро на пороге дома появляются гости. И хорошо, когда они предупреждают о своем появлении хотя бы за пару часов до прихода. Поэтому актуально рассказать о быстрых рецептах: простые салаты на скорую руку.

Salat 1

Представим, что у нас в запасе пару часов и надо приготовить не только салаты. Поэтому на приготовление салатов — минимум времени.

Летний салат с ветчиной

Надо:

  • 50 грамм сыра Эмменталь (можно заменить сыром Маасдам)
  • 100 грамм зеленого салата
  • 1 маленькая луковица
  • 1 перец
  • 150 грамм ветчины
  • 3 помидора

Для заправки:

  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка свежего укропа (нарезанного)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль на кончике ножа

Как готовить

  1. Перец мою и разрезаю пополам, вынимаю сердцевину и семена, нарезаю на полоски.
  2. Мою салат, обсушиваю его, а затем нарываю на небольшие кусочки.
  3. После этого смешиваю растительное масло, яблочный уксус, мелко нарезанный укроп и соль.
  4. Чищу лук и мелко нарезаю его.
  5. Мою и нарезаю помидоры.
  6. В большой салатнице смешиваю все ингредиенты с заправкой и оставляю на пять минут.
  7. В это время нарезаю ветчину и сыр полосками.
  8. Выкладываю салат на тарелку и посыпаю ветчиной и сыром.

Простой салатик на скорую руку готов!

Следующий салат надо готовить минимум за 2 часа до прихода гостей, но готовится он очень быстро. Сейчас узнаете, почему.

Salat 2

Салат из помидоров и хлеба

  • 1 пучок базилика
  • 4 твердых помидора
  • 1 большая белая луковица
  • 4 кусочка белого, черствого хлеба
  • 1 небольшой огурец
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • половина перца
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка тимьяна
  • 2 столовые ложки винного уксуса

Готовим по рецепту

  1. Смачиваю ломтики черствого хлеба.
  2. Затем нарезаю кубиками помидоры и огурцы и кладу в миску.
  3. После этого добавляю нарезанный кольцами лук и посыпаю базиликом.
  4. Для маринада смешиваю уксус, соль, оливковое масло, перец и тимьян.
  5. Этим маринадом заливаю салат и ставлю его в холодильник на два часа.

Вот готов еще один простой салат на скорую руку.

Salat 3Салат из картофеля и тыквы

  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 щепотка свежемолотого перца
  • 6 перьев зеленого лука (нарезанных)
  • нарезанная свежая петрушка
  • 500 грамм тыквы (нарезанной кубиками)
  • 2 яйца (сваренных вкрутую)
  • 560 грамм картофеля (сваренного, очищенного и нарезанного кубиками)
  • майонез
  • 75 грамм сметаны
  • 3 штуки сельдерея (нарезанного)

Как сделать необычный салат

  1. Кубики картофеля и тыквы отвариваю, чтобы они не были очень мягкими (чтобы не разваливались).
  2. Сливаю воду, охлаждаю и ставлю в холодильник.
  3. После охлаждения в салатницу кладу тыкву, картофель, зеленый лук, сельдерей и петрушку.
  4. После этого смешиваю майонез, сметану, горчицу и перец до получения однородной массы.
  5. Добавляю заправку в овощи и снова перемешиваю.
  6. Очищаю отваренные яйца.
  7. Потом разрезаю каждое яйцо на 8 частей и украшаю ими салат.

Вкусно есть!

 

С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 15
  • Elena

    Люблю простые и быстрые салаты. Красиво, вкусно, быстро. Что еще для хозяйки надо!

    17.06.2014 | 21:17
    • admin

      А иногда и очень кстати, когда на пороге гости.

      17.06.2014 | 21:19
  • Алена

    Действительно простые и вкусные салаты. Я сегодня «Мимозу» готовила, тоже очень быстро и вкусно.

    02.07.2014 | 18:54
  • Александр

    Нет ничего лучше, чем быстренько и вкусно сварганить, особенно летние салатики как нельзя кстати!

    02.07.2014 | 23:15
  • Алла

    Спасибо за рецепты приготовления салатов на скорую руку. Очень часто они бывают просто необходимы.

    02.07.2014 | 23:46
  • Ирина

    Спасибо за интересные рецепты. Обязательно воспользуюсь, положила в закладки.

    03.07.2014 | 13:43
  • Санжаровская

    Очень хорошие рецепты и очень полезные для работающих женщин- у нас часто бывает — готовить на скорую руку.Но хочется, чтобы еще было и вкусно.

    03.07.2014 | 16:25
  • Надежда

    Как я люблю разные салатики! Спасибо за новые рецепты!

    04.07.2014 | 22:59
    • admin

      Пользуйтесь на здоровье!

      04.07.2014 | 23:09
  • Светлана

    Вот хлеб я еще в салаты не клала, даже в виде сухариков, а с тыквой вообще никогда не пробовала. Очень интересные рецепты. Спасибо, будем пробовать.

    10.07.2014 | 00:49
    • admin

      Попробуйте. Очень вкусно. У меня есть еще пара рецептов с тыквой. жду сезона, чтобы приготовить. Рецепты обязательно выложу.

      10.07.2014 | 07:05
  • Незнакомка

    Простые, и в то же время интересные рецепты салатов, будем пробовать, новые рецепты всегда пригодятся, спасибо!

    15.09.2014 | 22:50
  • Владислав

    Из помидоров и хлеба заинтересовал, и простой,и оригинальный салатик. Запишу рецепт

    20.09.2014 | 00:56
  • Татьяна

    Такие рецептики это просто палочка-выручалочка, особенно если пришли гости неожиданно.

    15.03.2017 | 18:41
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.