Печеночные блинчики на завтрак - простой рецепт с фото

Печеночные блинчики – легко и просто

Приветствую всех заглянувших ко мне на блог. Сегодня 1 сентября. По традиции в этот день дети пошли в школу после летних каникул. А у учителей появилась уйма работы. Примите мои поздравления, дорогие ребята, педагоги! Творческого вам вдохновения, сил, терпения и всего самого наилучшего! Конечно же, как мама, я задумалась о том, как бы разнообразить завтрак перед школьными буднями своим сыновьям. И я решила приготовить печеночные блинчики.

Блинчики из печени

Их можно готовить из куриной, говяжьей или свиной печени. В общем, из той, которая есть в вашем холодильнике.

Все делается легко и просто.

Приступаем.

Блинчики из печени — рецепт с фото

Необходимо:

  • 500 миллилитров молока
  • 1-2 яйца
  • 200-250 грамм печени
  • 1,5-2 стакана молока (Количество муки регулируйте так, чтобы тесто было жидким: немного жиже, чем на оладьи)
  • щепотка соли
  • немного приправы (не обязательно)
  • кусочек сала для смазывания сковородки-блинницы

Как приготовить

  1. Печень перекручиваю на мясорубке. Перекрученная на мясорубке печень
  2. Соединяю все ингредиенты, кроме печенки и перемешиваю. Смешивание ингредиентов
  3. Добавляю к смеси перекрученную печень.  Тесто с печенью
  4. Разогретую сковородку смазываю кусочком сала и наливаю на нее тоненький слой теста.
  5. Обжариваю с обеих сторон.  Печеночный блинчик на сковороде

В такие блинчики можно положить несладкую начинку.

Согласитесь, что все просто.

Единственное, на что хочу обратить ваше внимание, не переборщите муки, так как, если ее будет много, то блинчики тоненькими не получатся.

Вот и все. На сегодня все.

Пишите в комментариях, какая начинка, на ваш взгляд, лучше всего сочетается с таким тестом.

Присоединяйтесь в ряды моих подписчиков.

С пожеланиями приятного аппетита, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 11
  • Наталья

    Да, для фанатов печёнки это самое то! Но я больше люблю паштет :)

    04.09.2016 | 22:55
  • Алексей

    Печень любимый ингредиент в тех блюдах. где она присутствует. Но в блинах ещё не приходилось пробовать. Постараюсь исправиться.

    07.09.2016 | 19:14
  • Анастасия

    Вкуснятина должно быть)) Даже не знаю... Масло, наверное, к таким блинчикам было бы хорошо

    11.09.2016 | 11:00
  • Ирина

    Отличная идея разнообразить рацион. Я как-то пекла блины из печени. но ни у меня были более толстыми. тоненькие выглядят более изыскано.

    11.09.2016 | 12:57
  • Николай

    А я всё-таки предпочитаю жареную печёнку в кусочках, а блинчики сделанные из теста. А ещё лучше оладьи, а печёнку тушёную в духовке...

    11.09.2016 | 21:19
  • Андрей

    Мда, наверное действительно вкусно.

    23.09.2016 | 19:16
  • Александр

    На первом фото такие аппетитные блинчики, аж слюньки потекли 8-)

    02.10.2016 | 17:24
    • Наталья Буланова

      Спасибо, Александр. Согласна, что фотка отличная получилась.

      03.10.2016 | 05:54
  • Людмила

    Отличный рецепт, т.к. я большой любитель блюд из печени. Никогда не пробовала именно блины с печенью. А приправой наверное должно подойти грибы в сметане и с луком, естественно :lol:

    07.10.2016 | 23:00
  • Андрей

    Люблю блюда с печенкой, беру на заметку. Спасибо!

    07.10.2016 | 23:12
  • Дмитрий

    А я помню в свое время у меня бабуля делала торты из печени! За уши было не оттянуть!

    16.11.2016 | 00:47
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.