Салат с кальмарами и яйцом - пошаговый рецепт с фото

Новый салат с кальмарами и яйцом

Приветствую вас, дорогие друзья! Каждая хозяйка мечтает чем-то разнообразить праздничный, да и будничный стол. Старые салаты надоели, а новые искать некогда. И здесь на помощь придет салат с кальмарами и яйцом. Его оценит каждый, кто попробует, и будьте готовы к тому, что придется раздавать рецепт, как автографы. Гарантирую вам, как шеф-повар — все будут в восторге!

салат из кальмаров

Готовим легко и просто

Что нам потребуется:

Расчет продуктов возьмем на одну порцию — умножить закладку на количество едоков не составит никакой проблемы, все хозяйки умеют прекрасно считать. Вес продуктов представлен в нетто.

  • кальмар отварной — 0,08 кг;
  • огурец — 0,03 кг;
  • картофель отварной — 0,03 кг;
  • сыр (мягкого сорта) — 0,03 кг;
  • яблоко — 0,03 кг;
  • киви — 0,09 кг;
  • майонез — 0,03 кг;
  • яйцо — ½ шт.

Выход блюда составит 250 гр. Это нормальная порция для взрослого человека. Но, если вы считаете, что этого будет маловато — увеличьте закладку продуктов, и вопрос будет решен.

Что нужно делать

  1. Первое, что нужно будет сделать — тщательно обработать кальмаров. Для этого нужно снять внешнюю пленку и вынуть внутренности. Особое внимание обратите на хитиновую пластину, которая находится внутри тушки. Если пленка плохо снимается, положите тушки морепродуктов в теплую воду на четверть часа — пленка сползет сама.
  2. После того, как морепродукты обработаны, тщательно промойте их, разрежьте тушки вдоль, нарежьте полученные половинки средней соломкой и сложите в миску. кальмары
  3. Затем необходимо вымыть киви и очистить его. Резать не нужно. Раздавите его рукой в миску с кальмарами и перемешайте. Дайте постоять четверть часа. Теперь после обработки в таком маринаде морепродукты будут мягкими, а не «резиновой жвачкой». По прошествии указанного времени хорошо промойте их. киви
  4. Вскипятите в сотейнике воду и залейте морепродукты. Накройте их крышкой. Варить мы их с вами не будем. В кипятке за десять минут они отлично дойдут до готовности для нашего салата из кальмаров с огурцом.
  5. За это время нарежьте очищенные огурцы средней соломкой, картофель — средним брусочком, очищенное яблоко — тонкими дольками. С сыром проще — его надо натереть на крупной терке. А вареное яйцо лучше крупно порубить. Так оно лучше чувствуется в салате. продукты для салата пошагово
  6. Слейте воду с морепродуктов, переложите их в миску. Туда же добавьте все подготовленные составляющие, кроме сыра. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. Выложите в салатник или на тарелку. Сверху посыпьте тертым сыром. Можно декорировать долькой лимона. И — подавайте ваш шедевр на стол!

Быстрота и простота

Я уверена, что любая хозяйка приготовит это блюдо с закрытыми глазами. По вашему желанию можно приготовить это блюдо со всеми перечисленными составляющими и кукурузой, которая будет интересно смотреться как декор. А красивую посуду для подачи и удобные инструменты для приготовления вы можете найти здесь.

Вот и все на сегодня, друзья! Подписывайтесь на наши обновления, приводите друзей, и мы вместе с вами приготовим еще не один кулинарный шедевр!

А я прощаюсь до новых рецептов.

С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 8
  • Александр

    С интересом посмотрел видео о том как чистить кальмара. Какие-то они у них мелкие! Толи дело наши монстры!

    10.11.2016 | 14:30
  • Екатерина

    Ни разу не готовила салат с кальмарами. Все боюсь, что переварю их и будет не вкусно. ;-)

    10.11.2016 | 21:44
    • Наталья Буланова

      Не бойтесь)) Иначе, как же Вы попробуете кальмаров. А вкусных блюд из них немало:))

      10.11.2016 | 22:20
  • Ирина

    Наконец узнала рецепт приготовления кальмаров, что бы они были мягкими, а то у меня получаются немного резиновыми. Обязательно воспользуюсь и советом, и рецептом.

    11.11.2016 | 12:59
  • Алена

    Наташа, спасибо за вкусный и питательный рецепт салата, очень люблю морепродукты.

    13.11.2016 | 23:46
  • Арина

    Я так долго не ела кальмары и вообще морепродукты. Мне было неприятно их есть. Потом как-то решила попробовать, но, кальмары всё таки так и не прижились в моём рационе. А сейчас вообще их не ем. И вопросов не возникает). Как-то проще даже стало).

    15.11.2016 | 23:40
  • Ирина

    Занимаюсь поиском новеньких рецептов к новогоднему столу. Этот салат очень уж мне понравился. Морепродукты всегда у нас на столе.

    27.11.2016 | 15:03
  • Ольга

    Я кальмаров давно не ела и не готовила. Салат из них мне понравился. Главное, не переварить кальмаров, а то будут резиновыми.

    29.11.2016 | 21:57
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.