Десерты из фруктов - рецепт и полезные советы

Десерты из фруктов для детей и взрослых

Здравствуйте, читатели моего блога. Все любят фруктовые вкусняшки. Десерты из фруктов — легкие и очень вкусные. Это находка для всех хозяек.

Frukty

Сегодня мы готовим вкуснятину из фруктов с йогуртом.

Ингредиенты

Рецепт:

  • 1 банан
  • 2 шт. киви
  • 2 мандарина
  • 1 апельсин
  • 100 г йогурта

Как приготовить

  1. Чищу банан от кожуры и режу кусочками.
  2. Киви тоже чищу и нарезаю сегментами (каждый кусочек — по 4 сегмента).
  3. Мандарины тоже чищу от кожуры и прожилок, а затем аккуратненько разделяю на дольки.
  4. Апельсин тоже чищу, как и мандарин, а потом каждую дольку аккуратненько рву поперек на три части.
  5. Все ингредиенты складываю в салатницу, добавляю йогурт и хорошенько перемешиваю.

В моей семье рецепт этого десерта немного изменился: мы добавляем еще яблоки, виноград.

Поэкспериментируйте и вы.

Это очень легкий салат. Но, не торопитесь! Есть 2 секрета в приготовлении этого блюда. Не соблюдая эти правила вы получите не вкусный салат, а массу, малопригодную в пищу из-за неприятного запаха и постного вкуса.

Итак, первый секрет.

Мандарин аккуратненько разделяем на дольки. Прорвавшиеся дольки, с которых течет сок, или заменяем, или обмываем водичкой. Смываем весь сок! Точно так же поступаем и с апельсином. Его рвем на части, а не режем. Сок тоже смываем водой. Воду хорошенько стряхиваем или промокнем дольки салфеткой.

Дело в том, что кислота, которая попадает в йогурт с соком, вызывает его сворачивание. Получается творог. Это убьет и вкус, и вид нашего блюда. По этой же причине перемешиваем салат только после добавления йогурта. Чем меньше сока в салате, тем дольше он простоит перед употреблением.

Второй секрет.

Чтобы насладиться всей прелестью букета, мы не только хорошенько и очень аккуратно перемешиваем салат, но едим его так, чтобы съесть сразу все ингредиенты, то есть в ложку должны попасть кусочки всех фруктов.

Если вы любите экспериментировать, то должны обязательно попробовать этот салат.

С уважением, Наталья Буланова.

 

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 14
  • Ольга

    Мммм, с детства обожаю этот десерт. Только мы его со сгущенкой делаем, очень вкусно. Сейчас частенько просто банан со сгущенкой делаю и с чайком))))

    18.04.2014 | 19:03
    • admin

      Согласна, Оля. Это очень вкусно и к тому же очень просто. Да и ингредиенты можно добавлять по своим предпочтениям.

      18.04.2014 | 19:11
  • Антонина

    Летом такой салатик особенно актуален. Хочется чего-нибудь легкого. Вот такой салат очень хорошо пойдет в жаркую погоду. Рецепт на заметке. Спасибо, Наталья!

    09.05.2014 | 16:26
  • Алена

    Ну вот, хоть кто-то раскрыл все секреты этого десерта. Я раньше его делала, и мне он очень не понравился. Я и вспоминать о нем боялась... Попробую по-новому!

    10.05.2014 | 08:05
    • admin

      У меня старший сын очень любит этот десерт.

      10.05.2014 | 08:20
  • Наталья

    Вот уж действительно рецепт — находка! Легко, быстро и вкусно!

    10.05.2014 | 11:39
  • Рахим

    Я присутствовал на одной международной конференции, правда это было давно, лет 15-18 назад, и вот там нас иностранцы угощали таким салатом, я там впервые пробовал салат из непривычных нам фруктов, но оказалось очень вкусно.

    10.05.2014 | 17:26
  • Елена

    Никогда не делала такой салат. Но обязательно попробую, тем более все хитрости его приготовления и поедания теперь мне известны благодаря вашей статье. Замечательно, что рецепт актуален не только в летний период, ингредиенты для такого салатика доступны круглый год. Спасибо!

    10.05.2014 | 18:22
    • admin

      Пользуйтесь на здоровье!

      10.05.2014 | 18:24
  • Ольга

    Такой освежающий салат, и витаминов много!!! Отличный полдник.

    10.05.2014 | 17:05
  • Ольга

    Обожаю этот салат! Прям вот всем советую, и полезный и вкусный и летом ничего больше не нужно. И кушать можно, сколько хочешь, полнота не грозит.

    10.05.2014 | 17:34
  • Ингрит

    И это ещё и отличный десерт, кто борется с лишними сантиметрами и килограммами.Спасибо!

    10.05.2014 | 19:00
    • admin

      На здоровье, Ингрит!

      10.05.2014 | 19:03
  • Elena

    Самый вкусный, полезный и витаминный десерт на свете. Аж слюнки текут. Пойду приготовлю.

    Наталья, спасибо, что вспомнили о такой вкусняшке.

    15.05.2014 | 15:21
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.