Булочки с сыром от Юлии Высоцкой - простой рецепт

Булочки с сыром от Юлии Высоцкой в моем исполнении

Всем привет. С вами снова я, Наталья Буланова. Как-то увидела по телевизору один простой рецепт и мне захотелось его повторить. Поэтому сегодня я делюсь своими впечатлениями. Что же я готовила? Это были булочки с сыром от Юлии Высоцкой.

Такие сырные булочки вкусные сами о себе, но их можно также подать к борщу. Я пробовала. Мне понравилось.

Сырные булочки

В последнее время у меня очень популярно дрожжевое тесто. И эти булочки тоже из него.

Но, давайте все по порядку.

Рецепт

Надо:

  • молоко – 250 миллилитров
  • яйцо – 1 штука
  • свежие дрожжи — 25-30 грамм
  • сахар — 2 столовые ложки
  • немножко соли
  • сливочное масло (маргарин) – 100-120 грамм
  • мука пшеничная – примерно 4 стакана
  • 150 грамм твердого сыра
  • яичный белок – 1
  • яичный желток для смазывания

Как сделать

  1. В теплом молоке растворяю дрожжи с 1 столовой ложкой сахара.
  2. Добавляю в эту смесь 1 стакан муки и перемешиваю.
  3. Ставлю в тепло получившуюся опару.
  4. Примерно через 30 минут, когда опара подойдет, добавляю топленое сливочное масло, оставшийся сахар, соль, яйцо и муку.
  5. Все перемешиваю. Тесто
  6. Посыпаю стол мукой и раскатываю тесто.
  7. Натираю сыр на терке и добавляю к нему яичный белок. Сыр тертый
  8. Эту сырную массу кладу на раскатанное тесто. Начинка на тесте
  9. Сворачиваю тесто рулетом. Рулет
  10. А затем острым ножом нарезаю кусочки.
  11. Укладываю изделия на противень, заранее смазанный маслом. Нарезанные рулетики
  12. После этого смазываю их взбитым желтком. Смазанные желтком изделия
  13. Выпекаю в предварительно разогретой до 190 градусов духовке. Время выпекания – 20-25 минут.

Дрожжевые сырные булочки готовы!

А если у вас есть слоеное тесто, то можно сделать слоеные булочки с сыром. У меня получились сырные палочки.

И в завершение, я хочу порекомендовать вам очень компактную по размеру, что немаловажно для многих хозяек, хлебопечку с 15 программами и функцией отложенного старта.

На этом у меня все. Жду ваших комментариев.

А если вам понравился мой блог, то подписывайтесь на обновления.

Всем пока.

С уважением, Наталья Буланова.

Присоединяйтесь к группам в соцсетях:
этот блог читают 3875 женщин, пока стоят в фартуке на кухне
читай и ты!
Комментариев к статье: 30
  • Арина

    Наташа, всё очень аппетитно, но как же сыр не вытекает полностью пока булочки пекутся? Даже не подозревала, что можно вот в таком виде готовить выпечку с сыром. Он же вытечет весь на противень. Жалко.(

    07.05.2016 | 20:24
    • Наталья Буланова

      Ира, Благодаря белку, сыр вытекает не так сильно. Так что все хорошо:))

      07.05.2016 | 23:22
  • Татьяна

    У Юлии Высоцкой всегда такие рецепты, что все сразу хочется, и так легко у нее все получается делать, раз-раз. На деле не все рецепты простые, а этот очень даже легкий и вкусный!

    08.05.2016 | 21:20
  • Alejandro

    Выпечка как всегда выглядит очень вкусно )

    11.05.2016 | 15:25
  • seoonly.ru

    На вид очень вкусно!)

    12.05.2016 | 07:39
  • Лена

    С сыром всегда получается вкусная выпечка. При этом она не сладкая, что полезнее, чем обычная выпечка. Действительно очень аппетитные булочки у Вас получились) :lol:

    15.05.2016 | 11:23
  • Александр

    Булочки с сыром от Натальи Булановой, звучит аппетитно и вид хоть куда! У Юли Высоцкой не так все заманчиво, что скажите дамы и господа?

    16.05.2016 | 06:04
    • Наталья Буланова

      Ого! Вот это комплимент! Спасибо, Саша:))

      Сравнили мою скромную персону с таким известным именем.

      У Юли Высоцкой, думаю, тоже очень вкусно получается:)).

      16.05.2016 | 11:08
  • Анастасия

    Надо попробовать такие булочки сделать, но только с ржаной мукой (от белой стараюсь отказываться потихоньку). Очень уж сырную выпечку люблю)

    16.05.2016 | 09:35
  • Екатерина

    Очень аппетитные булочки у вас, Наталья, получились. Мне очень нравится выпечка с сыром. Рецепт простой, надо будет обязательно попробовать повторить и побаловать свою семью ))

    17.05.2016 | 19:44
  • Евгения

    Ох и вкуснющие наверно булочки) Аж слюнки потекли...

    18.05.2016 | 18:14
  • Юлия

    Красота и вкуснота! :p Люблю выпечку с сыром и вообще блюда, где он расплавленный.

    19.05.2016 | 22:03
  • Юлия

    Какой интересный и простой рецепт, а булочки выглядят очень аппетитно. Мне очень нравится сдоба с сыром. Нужно будет попробовать!

    21.05.2016 | 14:31
  • Андрей

    Сы-ы-ыр!!! :) Такое утречком на завтрак с кофейком, ммм... Красота!

    22.05.2016 | 00:41
  • Екатерина

    Я обожаю булочки с сыром, такие продаются у нас в магазине неподалеку. Время от времени балую себя ими. Но домашние, уверена, намного вкуснее.

    25.05.2016 | 18:48
  • Nina

    Ммм... булочки с сыром, вкуснотища! Надо научиться такое готовить, а то все на темной муке пеку или безглютеновой, иногда тоже надо что-то менять!

    26.05.2016 | 19:11
  • Nina

    P.s. Блог у вас наикрасивейший, дизайнер молодец!

    26.05.2016 | 19:11
  • Ирина

    Очень аппетитно смотрится, прямо хочеться попробовать! Обязательно попробую рецепт :p

    31.05.2016 | 19:39
  • Нина

    Выглядит очень аппетитно, думаю и на вкус они изумительные. Спасибо

    02.06.2016 | 09:02
  • Аннушка

    Обожаю Юлю и её блюда.

    06.06.2016 | 16:30
  • Юлия

    Отличный рецептик, спасибо автору, обязательно приготовлю такие аппетитные булочки!

    15.06.2016 | 17:53
  • Андрей

    Ух ты. Вот это да. Обожаю.

    18.06.2016 | 17:04
  • Алёна

    Наташа, какие аппетитные у вас вышли булочки. Я думаю, стоит приготовить. Было время и я готовила по рецептам Юлии Высоцкой. У меня 4 диска ее есть))) Рецепты все достойные и нам очень нравятся!

    21.06.2016 | 11:29
  • Наталья

    Ой, мне очень нравится сочетание дрожжевого теста и сыра, представляю на сколько они вкусные, надо будет попробовать обязательно.

    15.07.2016 | 21:22
  • Елена

    Ой как у вас здесь мило стало! очень приятный и уютный дизайн!

    Булочки с сыром люблю, попробую и ваш рецепт, спасибо!

    17.07.2016 | 19:26
  • seoonly.ru

    Когда новые рецепты будут?-) ;-)

    18.07.2016 | 07:29
    • Наталья Буланова

      Скоро:)) Совсем скоро:))

      18.07.2016 | 19:37
  • PohDiet

    У Юли Высоцкой действительно проверенные рецепты, поэтому готовьте смело. Простой рецепт, но фишка в том, что в тесто добавляем пряности. Это как-то необычно.

    27.07.2016 | 11:23
  • Ольга

    Невероятно вкусный рецепт! Возьму на заметку. Стоит испечь такие булочки.

    29.07.2016 | 03:39
  • Тексты

    Да, только хочу призвать всех быть аккуратнее при выборе сыра — сейчас так много подделок и кладут в него не только молочные продукты, но и растительные жиры и прочее, отчего так сильно потом крутит живот! 8)

    31.07.2016 | 22:53
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-D :8 ;) ;-) :(( :o:
Копирование материалов и фотографий без указания
ИНДЕКСИРУЕМОЙ ссылки на http://zhit-tak-prosto.ru запрещены.